2、饮食节日不同 。元宵是元宵节的节日饮食 。汤圆是南方人春节、初七、上元节(元宵节)的节日饮食,也是南方人招待从远方回家的家人、家庭聚餐的传统食品 , 其意义和北方的饺子相当 。
根据明代刘若愚的《酌中志·饮食好尚纪略》记载,元宵“其制法用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅、洒水滚成,如核桃大?。唇纤铺涝惨?。”所以从此记述来看,中国的元宵和汤圆本质上是很类似的,以致于刘氏认为是同一种东西,但实际上两者仍有相当差距 。在中国,元宵、汤团是两回事,可以说是北方、南方之不同渊源所致 。
###其它资料参考###区别:
1、汤圆因皮很粘,旧时不易保存,有了速冻工艺才出现在商店里 。元宵和汤圆的口味也不太一样 。因为制作工艺的差异,元宵比汤圆的口感要粗一些 。元宵的馅料较单一,汤圆的馅料则比较丰富 。传统元宵馅料多为猪油豆沙、白糖芝麻、枣泥、白果、果仁、杏仁、山楂等;汤圆的馅料传统是甜的,现在在传统甜馅的基础上又有一定创新如加入肉丁、火腿丁、虾米等 。
2、由于制作工艺不同,元宵比汤圆的口感要粗一些 。
3、元宵是不能冷冻的,否则会裂纹,煮的时候馅会流出来,所以元宵只能现吃现做,是无法买到冻元宵的 。汤圆可以冻,所以一年四季都可以吃到,也可以买到速冻汤圆 。
注意事项:
1、小儿消化功能较弱 , 吞咽反射尚未发育完善 , 因此吃元宵时不能整个地吃 , 要分成四分之一吃,吃完一口再吃第二口 。一定要细嚼慢咽,以防不测 。
2、这些人消化功能减退 , 牙齿脱落,特别是老人吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡 。
3、甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情,应特别注意;对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者,都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增加痛风病复发的可能 。

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