材料：牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量 。
做法：
1、将牛肉切成方块 ， 焯水洗净 。黄芪用温水洗净 。青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉 。葱段、姜块拍松 。炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸 。打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜 。
2、将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后 ， 倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成 。
十二、南瓜红糖蜜枣汤
南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素 ， 经人体吸收后为维生素A，并含有丰富的维生素E，可益气补血 。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血 。红糖含有微量元素和多种矿物质 ， 有暖胃、补血、活血、散寒的作用 。
材料：南瓜、红糖、蜜枣 。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿 。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中 ， 加水用文火熬至南瓜熟烂为止 。
男人除了常喝以上补血气汤品，平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物，如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等，富含营养的同时，具有补血活血的功效 。
煲什么汤养胃又营养31、山药排骨汤
猪小排香滑细嫩 ， 味道鲜美，营养非富 ， 是煲汤的良好食材 。山药是冬季煲汤时最能“锦上添花”的食材 ， 能使肉汤营养加倍，并大大利于肉汤中营养素的吸收 。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质 ， 极易消化 ， 所含营养素可为人体所吸收 ， 能有效改善体质虚弱与消除疲劳 。
这道山药排骨汤 ， 口味咸鲜，可补肾养血 ， 增强免疫力 。山药排骨汤营养价值丰富，做法也很简单 。香嫩的排骨搭配软糯的山药，无需太多的调味料，清淡中又不失美味，连汤带肉的喝上一碗，真的会让人从头暖到脚，倍儿舒坦！
主料：猪小排1000克、山药500克
辅料：葱30克、姜10克、盐1茶匙、胡椒粉少许、白醋少许、料酒30克
做法：
1、猪小排（肋排）洗净，斩成小块，用清水浸泡30分钟，中途可以换两次水，尽可能的把血水及杂质清洗干净 。
2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块，泡在水中防止氧化变黑 。
3、砂锅中放入适量清水（一次放够，中途不再加水），泡好洗净的排骨也放进砂锅里 ， 大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，用勺子把它捞干净 。
4、加入葱段、姜片和料酒，再加入几滴白醋，转小火，慢炖45分钟 。
5、加入山药块 ， 再炖30分钟至山药软烂，出锅前加入适量的盐和胡椒粉；还可根据个人喜好加入葱花或者香菜末调味儿即可 。
2、莲藕猪蹄汤
日常生活中，常有很多的朋友喜欢用猪蹄炖汤，尤其是女性朋友 。猪蹄含有丰富的`胶原蛋白，可以减少皱纹的出现，是女性养颜的法宝之一 。
莲藕黄豆猪蹄汤是一道简单的家常靓汤，白嫩嫩的莲藕煮熟后变成了粉色，性质也由“凉”变“温”，可健脾开胃，益血补心，滋阴养血 ， 有消食、止渴、生津的功效 。再加上猪蹄中丰富的胶原蛋白，内外滋养 ， 补而不燥，是冬初微寒之极品，除消化不良者外，妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用 。
食材：猪蹄1个、莲藕300g、葱适量、姜适量、黄酒适量、盐适量
相关经验推荐
- 黄鳝什么
- 新生儿什么时候吃鱼肝油 婴儿鱼肝油什么时候吃最好
- 宝宝吃手是什么原因 宝宝为什么喜欢吃手
- 柴烧是什么
- 喝酒后多久才能洗澡 喝酒后可以洗头吗
- 贡菊和胎菊哪个更去火 什么样的菊花下火效果最好
- 新鲜竹笋剥皮剥到什么程度 竹笋应该怎么洗
- 脱脂大豆做的酱油好吗 脱脂大豆酱油有什么特点
- 车前草和什么熬水最好 车前草怎么熬水喝
- 芹菜炒什么素菜