###其它资料参考###香菇可以在冰箱里保存几天 。5-7天 。将新鲜香菇放入冰箱冷冻室，需用保鲜袋或保鲜盒包装，分类摆放，避免冰箱细菌交叉感染 。新鲜的香菇在3-10度的温度下可以保存5-7天，但是需要注意的是干香菇不能放入冰箱，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变得不新鲜潮湿 ， 加速其腐烂 。语音共享00:005-7天 。将新鲜香菇放入冰箱冷冻室 ， 需用保鲜袋或保鲜盒包装，分类摆放 ， 避免冰箱细菌交叉感染 。新鲜的香菇在3-10度的温度下可以保存5-7天，但是需要注意的是干香菇不能放入冰箱，因为干香菇的吸附能力很强，会导致香菇变得不新鲜潮湿，加速其腐烂 。扩展信息:要判断是否变质，可以查看香菇的颜色 。香菇背面的白黄条纹是当年的新品，紫色的是旧品 。闻一闻 ， 老蘑菇没有香味 ， 老蘑菇没有购买价值，因为它的强还原剂维生素C、维生素E和β-胡萝卜素已经被氧化了 。
###其它资料参考###1、如果是新鲜的蘑菇，用保鲜膜妥善包好后放入冰箱内冷藏室,温度在5度左右的话,只要没有杂菌感染(冰箱内可能含有较多杂菌),那么一般保存7天以内问题还不大,但是大多以保存3天内为宜 。
2、蘑菇最怕湿 。如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里 ， 会变质得更快 。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱 。所以 ， 想让蘑菇储存得更久一些 ， 应该稍微晾干后再放入冰箱保存 。
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