【菜品口感】
口味：糟香味咸肉鲜红，鱼肉洁白鲜嫩，汤汁肥浓，糟香浓郁 。
###其它资料参考###用传统的方法就是叠好几层布，把酒渣滤掉，或者把酒渣带酒倒到下一坛酒中，让其自然沉淀下去 。
当然楼主可以尝试把酒渣取出来连同酒在小锅里煮温度高到80℃左右会溶解的都是蛋白质的沉淀是可以补身子的实在不溶的可能真的是渣滓了
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