3、微波炉加热泡腐竹
用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而定，就很快发好了，对于上班族来说是很非常省时的 。缺点与热水泡腐竹相似，不过不着急下锅也不建议用此方法泡腐竹 。
4、折断腐竹U型处浸泡
折断腐竹的那个U形的连接处，因为那里时最干燥、最硬的地方，很不容易泡软，在浸泡之前先折断该处，以增加U型部位腐竹与水的接触面积 。
5、加醋泡腐竹
用温水泡腐竹的时候，温水中加入几滴白醋，把腐竹全部泡入水中 。让水全部没过腐竹，大约浸泡3-4个小时就好了 。这样泡出来的腐竹不会烂掉或者碎掉 。这种浸泡方法是朋友介绍的 ， 还没有验证过，小伙伴们可以先尝试一下 。
6、泡腐竹注意事项
干的腐竹重量很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子 。很长的腐竹建议先用手截断，确保腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发 。
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