###其它资料参考###难度：切墩(初级)时间：30~60分钟
主料
黑鱼1条鸡腿2个
鸡爪8个鸡中翅6个
黄油80ml地瓜1个
莴笋1条胡萝卜1条
洋葱1个黑木耳100g
蒜头2个甜面酱200g
辣椒酱3勺老干妈1勺
蚝油2勺番茄酱1勺
秘制酱汁焖锅（黑鱼鸡肉）的做法步骤
1. 准备所有材料，黑鱼和鸡腿鸡翅鸡爪切块提早半小时用生姜料酒盐巴胡椒粉等腌制半小时 ， 配菜切条
2. 准备一个厚底不粘锅，黄油加热融化
3. 先放蒜头和洋葱炝锅，接着把别的配菜和黄油充分混合 ，
4. 把鸡肉和鱼等均匀的摆在配菜上加盖，准备电磁炉1800瓦火力焖18分钟
5. 焖到锅盖上大水珠滑落的时候（大约七八分钟）抖下锅防止粘锅或者迅速开锅轻轻铲下
6. 焖的过程中我们可以调酱汁，甜面酱 ， 番茄酱，蚝油，辣椒酱，老干妈充分混合
7. 不爱吃辣的可以不放辣椒酱
8. 18分钟后把秘制的酱汁淋到鱼肉上面，继续焖5分钟
9. 拌匀，成品出锅，可以香菜葱花点缀，我忘记买了
小贴士
不爱吃辣酱的可以不放，焖到七八分钟的时候用铲子铲下锅底或者抖下锅防止粘锅
文章插图
相关经验推荐
- 宝宝断奶后不喝奶粉怎么办 如何让宝宝吃奶粉
- 面粉怎么弄给宝宝吃
- 怎么抱婴儿才是正确的 如何抱婴儿才是正确的
- 剩大米饭怎么做锅巴
- 地球最好米粉冲泡方法 地球最好米粉怎么冲泡
- 韩式小吃龙卷风煎蛋饭的做法 怎么做韩式小吃龙卷风煎蛋饭
- 早餐怎么吃营养又减肥
- 烤蟹肉鳎目鱼卷的制作方法 烤蟹肉鳎目鱼卷怎么做
- 九阳豆浆机打玉米汁怎么打
- 茭白月子怎么做好吃