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甲鱼与什么菜不能同吃( 五 )

甲鱼生活百科


?医生更告诫：“肝炎病人禁食甲鱼 。其丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡 。
?含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且易使海味中蛋白质与鞣质结合 。这种物质可 *** 粘膜 ， 形成一处不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
羊肉跟甲鱼能不能一起吃的?。?
下面是不能与羊肉一起吃的食物,没有甲鱼:
1.羊肉忌梅干菜,同食易心闷.
2.羊肉忌西瓜,同食易生病. (羊肉*西瓜-伤元气) 可以用甘草100克煎水服 。
3,肉类+茶――茶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会发生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘 。
4．羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒 。
5．南瓜+羊肉 性甘热助火，阳盛阴虚者忌食 。
6．羊肝+竹笋 同食会引起中毒 。
以上摘自《食物相克 ， 在意为好》
###其它资料参考###甲鱼相生相克的配料 。甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、橘子一同食用 。甲鱼与天麻、山药、川贝母一起食用，则可以起到事半功倍的效果 。
甲鱼全身都是宝，食用要得当 。甲鱼的肉、甲、头、血都有很好的医疗作用，甲鱼背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效 ， 可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症 ， 甲鱼胆可治高血压；卵能治久泻久?。幻窦浠沽鞔偶子隳芤街伟┲⒅?。看来，甲鱼周身是宝的传闻绝不是神话 。
挑选甲鱼
首先 ， 大家要注意甲鱼外形完整，无伤无?。∪夥屎?nbsp;， 腹甲有光泽，背胛肋骨模糊，裙厚而上翘，四腿粗而有劲，动作敏捷的则为优等甲鱼 。从甲鱼品质来讲 ， 有机甲鱼抗病能力更强 ， 肉质结实、营养丰富 ， 因此无论是养病还是养生，有机甲鱼都是上上之选，像江西鄱阳湖御景有机鳖，都是在无污染的环境中自然长成，从刚孵化的雏鳖到商品鳖 ， 吃的都是新鲜的小鱼小虾、螺蛳等食物 。
确保了甲鱼低病菌携带量 ， 高品质质量保证 。使得有机鳖更加安全、健康，保证了御景有机鳖在高端市场的高度认可 ， 更适合现代人高品质生活要求 。
以上内容参考：人民网-养生须知：甲鱼食用“三大纪律 八项注意”

###其它资料参考###一、不能和甲鱼一起吃的蔬菜
1、苋菜
鳖肉不宜与苋菜共食，这一说法在《金匮要略》、《饮膳正要》中都有记载 。苋菜性微寒，味甘 。《本草纲目》引述：“苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹”鳖肉亦性冷 。二者同食难以消化，甚者可形成肠胃积滞 。
2、芹菜
甲鱼与芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收 。
3、桃子
桃子忌与甲鱼同食 ， 桃子若与甲鱼一起吃 ， 容易出现腹泻理由是，甲鱼为“滋腻”补品，本来就不好消化，桃子又容易导致胀气，两者相加 ， 身体自然会感到不适 。
4、柿子
不少人喜欢将柿子作为饭后果 ， 但这里告诉你，甲鱼和柿子不能一起吃，否则会引起消化不良 。所以吃了甲鱼后最好不要食用柿子 。
二、甲鱼的营养价值
1、甲鱼富含钙，钙能维持牙齿和骨骼健康，能促进青少年的骨骼发育，预防中老年人骨质疏 。
2、甲鱼中含有的磷，能促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻 。还能维持人体的新陈代谢 。

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