4、香辣味汤品：辣豆瓣酱、蒜茸、葱末、姜末、酱油、盐、白糖、味精依次放入 。
5、五香味汤品：八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷粉、盐、葱姜依次放入 。
6、咖喱味汤品：姜黄粉、芫荽、白呼叫、肉豆蔻、辣椒、丁香、月桂叶、姜末、盐、料酒依次放入 。
7、甜酸味汤品：番茄酱、白糖、醋、柠檬汁、盐、料酒、葱姜依次加入 。
8、葱椒味汤品：洋葱、大葱、红辣椒末、盐、鸡精、料酒、香油依次加入 。
9、麻辣味汤品：麻椒、干辣椒、辣酱、熟芝麻、料酒、盐、味精依次加入 。
10、酱香味汤品：豆豉、盐、鸡精、葱油、姜末、蒜末、黑胡椒依次放入 。
###其它资料参考###用料
主料
丸子300克
土豆300克
豆腐250克
白菜150克
虾200克
油条1根
金针菇400克
面条(煮)100克
辅料
火锅蘸料
120g
大枣
2个
葱
10g
桂圆
1个
八角
1个
花椒
10粒
姜
3克
家乐浓汤宝
1个
牛骨浓汤火锅的做法
1.
鲜虾去壳去虾线做成虾滑
2.
做火锅汤底的食材准备好
3.
各种蔬菜清洗好切成片，火锅丸子放好 。火锅蘸料我买的现成的，如果想自己调配，可以放芝麻酱、花生酱、韭菜花、豆腐乳和孜然粉自己调配 ， 比例是3:3:1:1:0.5
4.
用电火锅烧四碗水 ， 凉水把锅底料放入锅内 ， 这样可以让汤底更入味
5.
锅开后汤底有乳白色的骨汤感觉 ， 味道也和高汤差不多 。浓汤宝就是这么神奇 。如果没有浓汤宝 ， 可以看下一步的做法
6.
接第四步 ， 水开后不管有没有浓汤宝，先用小勺把虾滑滑入锅内汆熟 。这样虾的鲜甜也融入到火锅汤底里，让锅底味道更鲜
7.
汆熟的虾滑，不输海底捞哦 。捞出虾滑，还等什么，快放上你喜欢的配菜开吃吧
8.
一定不要忘记在最后下一把手擀面，火锅面好吃到死啊
【火锅汤用什么骨头】牛骨浓汤火锅成品图
文章插图
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