###其它资料参考###1、干百合要泡多久才可以煮粥 。
2、干百合要泡多久才可以煮银耳羹 。
3、新鲜百合可以直接煮着吃吗 。
4、百合泡水的功效与作用 。
1.热水30-40分钟 ， 凉水2小时 。
2.干百合因后期加工，便于保存和使用，并且去除本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶 。
3.干百合是通过把鲜百合进行后期加工而成：鳞茎、选料、清洗、剥片护色、热汤灭酶、冷水漂洗、沥干表面水分、装托装车、热风循环干燥、挑选分级、包装、封口、入库、成品 。
4.泡发方法：温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可 。
5.这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一 。
6.碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发 。
7.这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看 。
###其它资料参考###需要提前浸泡一个晚上，以下百合莲子粥的做法 。
主料：百合25g、莲子40g
辅料：大米50g、糯米50g、冰糖10g、枸杞子20g、大枣10枚
步骤：
1、准备食材
2、百合冲洗干净泡发一晚上
3、莲子冲洗干净泡发一晚上，泡发好后个别发软不好的丢弃
4、大枣冲洗，泡一会清洗干净
5、所有的材料，糯米和大米混合淘洗干净，枸杞子洗净，泡发好的百合、莲子
6、电高压锅内放水1000克，除枸杞子外将其余的材料全部放入锅内，按煮粥键大约熬煮20几分钟
7、20分钟左右，电高压锅解压以后，打开锅盖放入枸杞
8、趁热搅拌几下即可
9、盛出就可以享用啦
###其它资料参考###干百合可以做百合绿豆粥，干百合用热水泡半个小时 ， 冷水泡1个小时 。
准备材料：干百合、绿豆、小米
步骤：
1、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时 。
2、泡好的绿豆放入锅内，加适量水 ， 将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖通电选煮粥档煲 。
3、百合干洗干净用热水浸泡半小时 。
4、绿豆煮开锅后 ， 将百合放入同煲 。
5、等煮开了，将小米洗干净入锅同煲
6、煲粥时间到，断电焖一会即可盛出享用 。
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