燕窝百合怎么做 百合炖燕窝的做法？1、燕窝取两盏提前八个小时左右泡发，燕窝泡发的时候有些藏在间隙里的杂质会自动沉淀，这时候可以直接捞起燕窝，把水倒掉 。
2、有些小羽毛等杂质不多，但是可能会需要用刀小夹子夹走，换水3次左右即可清洗干净 。
3、百合2个清洗干净，掰好一片片(也可以选用干百合) 。
4、把清洗好的燕窝倒入炖盅内 ， 放入百合，加入到炖盅9分满的水 ， 放入适合自己喜欢的甜度的冰糖 ， 盖上盖子 。
5、放入已经烧开的水中，改小火，炖30分钟左右，取出放入枸杞子 。
6、撒入少许干桂花，搭配着吃很不错，很清香的感觉 。
步骤
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤11.每次食用3-5克,少了没作用，多了不吸收浪费
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤22.用纯净水浸泡燕窝（或者用凉开水也可以）
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤33.燕窝需泡发5-8小时，中途可以用手撕开燕窝角，加快泡发 。
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤44.基本泡好的燕窝，整体变得透明了 。这时可以挑毛了
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤55.先用镊子把燕窝中间的大毛挑出来 。
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤66.再撕成小条，用流水冲打几遍 ， 小心倒去浮毛 。这个过程很重要，可以减轻下一步挑小毛的工作量 。
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤77.残余的冲不掉的小毛用镊子挑干净 。（实在有一点残存也没有关系，反正身体都会排出去的 。处女座可能会很纠结 。）
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤88.燕窝放滤勺滤去水分
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤99.分3次食用 ， 所以放三个容器，每天吃一盅就可以了
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1010.加入能淹过燕窝的稍多一些的纯净水
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1111.再加入洗好的枸杞、红枣、百合，炖盅盖上盖子，碗用保鲜膜包好 。
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1212.最后放蒸锅隔水炖 ， 大火烧开后立即转小火炖30分钟 。不喜欢吃脆爽口感的可以再多炖10分钟 。反正总时间不能超过40分钟，炖过头营养就流失了 。
枸杞红枣百合炖燕窝的做法步骤1313.每天早上或晚上空腹食用就可以了 。或者一周吃至少1-2次 ， 这样才有效果哟
###其它资料参考###食材
主料
燕窝
1盏
红枣
5颗
干百合
10片
辅料
冰糖
适量
清水
1碗
步骤
1.取燕窝一到两盏，先用流动的水冲洗一下燕窝的表面
2.燕盏放在干净的碗里 ， 加清水没过燕盏，泡发约8小时
3.泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛，然后小心的把清澈的水倒出，浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦，所以第一步就非常重要 ， 还有，好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍
4.把清理干净的燕窝倒进一个小碗里，加洗净的红枣和百合干，注入泡发燕窝的水 ， 底下有羽毛杂质的倒掉
5.锅烧开以后放入小碗隔水蒸，燕窝必须隔水蒸哦 ， 而且不能猛火 ， 要用中火
6.30分钟以后，闻到蛋白的清香 ， 就可以关火了 ， 这时候你如果觉得不够甜可以适量加冰糖
小贴士
关于燕窝的功效 ， 大致就以下几点，几乎每个美女都适用哈——
一是补肺养阴 ， 治疗肺阴不足，咳嗽咽燥，痰中带血，典型病例就是《红楼梦》中的林黛玉，《红楼梦》四十五回 ， 作者曹雪芹就借薛宝钗的口说：每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出了粥来 ， 要吃惯了，比药还强 ， 最是滋阴补气 。
