鲜榨果汁可以放多久?？常温保存：不能超过2小时，超过2小时，鲜榨果汁会滋生大量微生物，微生物超标 ， 会引起食用者身体不适，如腹泻等 。所以在常温状态，不可超过2小时 。
冰箱保存：夏天6-8小时，冬天12-24小时 。如果放冰箱最多不要超过24小时 。鲜榨的果汁一般是即榨即喝，最好是半小时内喝完比较好，切勿存放 。
如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放 。可以说，在每一分钟当中，维生素和抗氧化成分的损失都在增加 。如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的 。但注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变褐 。
有烫煮的榨汁非常容易变褐 。变褐并不意味着有毒有害，仍然可以喝，只是表明果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降 。同时，在储藏当中，风味也会逐渐变化，失去原有的新鲜美味 。
榨前烫一下保存营养
很多人不知道，商业生产中制作果蔬汁，往往是要对果蔬进行热烫处理的 。也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁 。
这样，不仅维生素的损失变小 ， 出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐 。特别是那些没有酸味的蔬菜 ， 比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米 ， 一定要烫过再打汁 。
至于完整蔬菜水果的那种饱腹感，是无论怎样榨汁都不能保留下来的 。因此减肥者还是用完整吃的方法比较好，榨汁不是理想的选择 。
1、常温保存：不能超过2小时，超过2小时，鲜榨果汁会滋生大量微生物，微生物超标，会引起食用者身体不适，如腹泻等 。所以在常温状态 ， 不可超过2小时 。2、冰箱保存：夏天6-8小时，冬天12-24小时 。如果放冰箱最多不要超过24小时 。3、鲜榨的果汁一般是即榨即喝，最好是半小时内喝完比较好，切勿存放 。扩展资料鲜榨果汁越来越多的人，用鲜榨果蔬汁代替新鲜水果蔬菜，鲜榨果蔬汁营养的确不错 。进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用 。具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美减肥的作用 。对于病人、老年人和婴幼儿来说，其胃肠功能较弱 ， 胃肠蠕动缓慢，肠内乳酸菌较少 ， 食物残留在胃肠中难以消化，通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的 。成年人如果不能保证合理膳食，其实，喝鲜榨果汁更建议连果渣也一并吃掉 ， 鲜榨果汁所含有的人体所获取的糖分、脂肪、微量元素等营养成分和食用新鲜的水果差不多 。但最大的不足在于 ， 水果在鲜榨的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维 。以果胶为代表的水溶性纤维有预防和减少糖尿病、心血管病的保健功效，而不溶性纤维则更多地用于防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用 。此外，膳食纤维还可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，还有防止热量过剩，控制肥胖、预防胆结石、降血脂的功效 。解决果汁中膳食纤维少的最好方法就是，把榨汁后剩余的固体残渣一同吃掉，这样营养成分就不会有任何损失了 。
###其它资料参考###1、很多人不知道，生产中制作果蔬汁，往往要对果蔬进行热烫处理 。也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下 ， 把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁 。这样，不仅维生素的损失反而变?。鲋试黾?nbsp;， 而且还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变色 。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁 。至于吃完整蔬菜水果的那种饱腹感 ， 是无论怎样榨汁都不能保留下来的 。喝果蔬汁并不怎么觉得饱，而吃完整的水果蔬菜会觉得很饱，因此减肥者还是用完整吃的方法比较好，榨汁不是理想的选择 。2、榨汁之后能放多久？
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