1、看外表:包装完整 , 无霉斑 。柑皮色泽统一且不过深,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底 。
2、闻香气:冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味 。
3、尝滋味:入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感 。
4、看叶底:轻捏叶底,色泽鲜活 , 柔韧有弹性,并且叶底无其他夹杂物 。
第六、小青柑的冲泡方法
1、碎皮泡饮法:把小青柑内的普洱熟茶倒出适量,再将小青柑柑皮掰成若干小碎块,与普洱熟茶混合 , 再加沸水冲泡 。
2、掀盖泡饮法:将小青柑的填茶口盖皮拨开,再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡 , 再等小青柑和普洱熟茶中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可 。
3、九孔泡饮法:备一把一般用撬普洱茶饼茶的茶针,用茶针在小青柑四周及柑底部钻几个小孔,孔径大小以不漏碎茶为宜 。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出,与小青柑的清香慢慢融合 。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶 , 既无碎茶漏出,又可防止茶溶出速度过快 。
图为:常规加工制作的小青柑茶品
第七、小青柑的存储方法
小青柑的保存方法,雷同于普洱茶的存储方法 。若是需要长久收藏存储的小青柑制品,就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可,若是发现柑皮发软,只需放在太阳底下翻晒一两次就好!但需要注意一点的是,所存储的环境,需在具有通风、干燥的洁净环境中 。
###其它资料参考### 小青柑是普洱茶,属于黑茶的一种 。和传统的普洱茶不同,小青柑的茶香中透着柑橘的香味,更加清新可人 , 纯正的小青菜采用的是新会7-9月的柑果,配上云南正宗普洱熟茶,极具现代风味 。小青柑最早源于清朝,是一位名叫罗天池的官员创造出来的 。
什么是小青柑
近些年来,小青柑在市面上非常的火爆,受到很多年轻人的喜爱 。小青柑是小青柑普洱茶的简称,属于普洱茶,是黑茶的一种,不同于传统的普洱茶,它的茶香味和柑橘的芳香融合在一起,味道别具一格 。
小青柑是将普洱熟茶放到新会柑桔里面的新型茶叶 , 且对于柑桔也有很高的要求,纯正的小青柑时采用的是新会7-9月的柑果,这个时候的小青柑甘香四溢,正式口感最佳的时候,再配上云南的普洱熟茶,二者尽情融合在一起,极具现代风味 。
小青柑的由来
【当年的小青柑茶叶怎么样】 小青柑最早起源于中国清朝时期,当时有一名叫做罗天池的进士,它是广东新会人,在云南当官 , 喜欢喝当地的普洱茶,在告老还乡之后,他在泡茶的时候错将陈皮汤当成了开水,冲到了普洱茶里,饮用后发现二者口感并不相冲,于是就琢磨如何将二者结合在一起,经过多次试验之后最终做成了小青柑普洱茶,此后又经过了一定的改良,留传至今 。

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