腌鸭蛋多久能吃吗( 五 ) _鸭蛋

4、鸭蛋放白酒里浸泡半分钟左右，必须整个蛋都泡在酒里，露出来的蛋要翻一翻。
5、从白酒里取出鸭蛋，马上放到盐碗里滚，让整个蛋都包裹上一层盐。
6、用保鲜袋把鸭蛋封装起来，放置在阴凉处腌制。
【腌鸭蛋多久能吃吗】7、20天后可以拿个蛋在手里摇一摇，如果感到里面有一硬硬的东西在晃动，就说明已经腌好了。