5、 忌异味
绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物 。这类物质生性活波极不稳定 ， 能够广吸异味 。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除 。
绿茶有什么作用
1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。
2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用 。
3、有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效 。
4、有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力 。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果 。
6、有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效 。
7、有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果 。
8、有助于利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外 ， 提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间 。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳 。
9、有助于降脂助消化，茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥” 。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化 ， 增强分解脂肪的能力 。
10、有助于护齿明目 茶叶中含氟量较高 ， 每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份 。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料 ， 可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的 。
常见的绿茶品种
1、西湖龙井
提起绿茶，大家一定会想起西湖龙井，西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰，起源于唐朝 ， 历史悠久，素有“色翠，香郁，味甘，形美”四绝的美称，被誉为国茶，茶叶光扁平直 ， 干茶翠黄，汤色碧绿清莹，口感甘鲜醇和，香气高清 。
2、黄山毛峰
黄山毛峰也是十分有名的绿茶哦，黄山毛峰产于安徽省黄山，属烘青绿茶，起源于宋朝嘉佑年间 ， 茶叶形似雀舌，匀齐壮实 ， 峰毫显露，色如象牙 ， 叶底嫩黄成朵，香气清香高长，汤色清澈明亮，口感鲜甘醇厚回甘 。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，起源于明朝，茶叶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，汤色碧绿清澈，香气浓郁，口感鲜醇甘厚 ， 有一嫩三鲜之称 ， 是中国名茶中的珍品 。
4、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带，起源于清朝末年，茶叶条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露，叶底芽壮，嫩绿匀整 ， 汤色清绿明亮 ， 香气清高，口感鲜醇，素有“色翠，味鲜，香高”的美称 。
5、新林玉露
新林玉露产于河南省信阳市新县，茶叶形似松针状 ， 叶底平伏完整，嫩绿明亮柔软，汤色嫩绿明亮像玉露，因而得名，口感醇和甘甜 ， 香气淡清，素有“色绿，汤绿，叶绿”的美称 。
6、太平猴魁
1.产地：太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村 。太平猴魁为尖茶之极品 ， 久享盛名 。太平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年 。
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