经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

猪肚要炖多久才会熟( 二 )

生活百科猪肚


③、如果希望煮好的猪肚更加适口 ， 颜色更白且看起来丰厚饱满，就接着用下面两种方法继续处理（任选一种就行） 。
第一、将煮好的猪肚放入足量的冷水中，浸泡2到3小时 ， 让猪肚充分吸收水分而胀大即可 。
第二、煮好的猪肚切成条，放在蒸碗里，加入炖煮猪肚的原汤，放入烧开的蒸锅里蒸10分钟左右即可 。
【猪肚要炖多久才会熟】【经验分享】：
①、炖煮猪肚是为了制作其它的菜肴，所以整个炖煮过程不需要添加调味料 ， 在煮猪肚时千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得像牛筋一样硬 。放盐煮猪肚只会越煮越老 。
②、炖煮猪肚剩下的原汤千万别扔 ， 加点青菜叶等配菜 ， 再加适量盐和胡椒粉调味，马上就变成一锅美味的猪肚汤了 。

###其它资料参考###生猪肚要多久才煮熟
普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可 。
煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老 。所以煮猪肚时千万不能放盐 。
猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟，这样做出的猪肚不会缩水，厚度是刚捞出时的两倍 ， 非常可口 ， 很容易咬 。拓展资料一、猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分 。
二、猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序 。三、巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了 。
四、巧做猪肚：猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃 。
猪肚煮多久才熟
普通锅需要煮1个小时左右，高压锅煮30分钟左右即可 。
煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放盐，这样一来只有越煮越老，所以要煮时千万不能放盐，将猪肚煮的烂一点的话，就用高压锅煮，只要听到“嘘嘘”的声音就把火关掉，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里 ， 加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟，这样做出的猪肚不会缩水，厚度是刚捞出时的两倍 ， 也可口 ， 很容易咬 。
拓展资料：
1、猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻 ， 下痢 ， 消渴 ， 小便频数 ， 小儿疳积的功效 ， 同时能用猪肚烹调出各种美食 。
2、功效：猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，有补虚损、健脾胃的功效 ， 多用于脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴、泄泻、下痢、小儿疳积、尿频或者遗尿等 。
生猪肚得煮多长时间
生猪肚要多久才煮熟猪肚在高压锅里面20分钟就可以了 。
一、食材介绍
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻 ， 下?。?，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食 。如：山药白果炖猪肚 ， 白果腐竹煲猪肚，酱猪肚，黄芪煲猪肚 ， 椒盐猪肚 ， 猪肚煲土鸡，白果腐竹猪肚汤，四神猪肚，甘菊猪肚，酸菜猪肚汤，猪肚蒸大枣，胡椒咸菜煲猪肚汤，等等，无论是烹炒还是煮汤 ， 都余味无穷，令人垂涎欲滴 。
二、营养价值

相关经验推荐


上一篇：瑶族人民世代相传的洗浴方式

下一篇：什么时间合适喝茶