4.等到锅内的东西冷却下来，将洋葱和姜片去掉，之后用手撕成细条，或者是用擀面杖将肉块碾压成为肉丝，也可以使用搅拌机，将肉搅拌成为肉丝，千万不要打成肉末 。
5.将撕好的肉丝放入平底锅内，小火慢慢的炒 。如果觉得怕上火，可以滴入芝麻油 。这个过程是比较漫长的，一定要耐心，一般来说半个小时左右 。
如果觉得宝宝的母乳已经不能够满足身体的需要和发育 ， 那么这个时候可以喂养辅食的材料 。有些家长发现小宝宝的辅食时间不同，营养吸收效率就存在很大的差异 。那一天中什么时候喂辅食?
家长每一天喂养辅食的时间点都不太一样，再加上小宝宝的年龄不同，所以要辅食的剂量以及时间点都会有一点差别 。所以家长在选择辅食时间的时候，要根据宝宝的需求来判断，比如有些小宝宝可能厌倦了和母乳或是奶粉，那家长可以抓住时间点，帮助小宝宝喂养辅食，包括苹果泥、蔬菜泥 。
通常情况下，喂养辅食也是要讲究时间间隔的，比如有些小宝宝消化吸收比较快 ， 四个小时到五个小时左右喂养一次，小宝宝的营养吸收效率高很多 ， 减少肠胃压力和负担 。但具体的辅食材料不同，会影响宝宝的营养效率，包括鱼肝油和水果、菜汁、鸡蛋粉等等 。
###其它资料参考###肉末蒸蛋做法如下：
1、绞好的猪肉馅放入碗中 ， 加入食盐，白糖，生抽，用筷子搅匀 。
2、加入蚝油用手抓拌均匀 。
3、加入准备好的葱姜水（葱段 ， 姜片和花椒用水泡，用手葱姜的水分），用筷子搅匀 。
4、在碗中打入4过分鸡蛋，加入少量食盐用筷子充分搅散 。
5、搅散后加入等量清水，继续搅拌 。
6、将蛋液过滤到能上蒸锅的大碗中 。
7、开水上蒸锅 ， 中火蒸5分钟 。
8、另起锅少油，加入肉馅进行煸炒，炒至变色放一旁备用 。
9、将炒好的肉末倒入蒸5分钟的蛋液上，用筷子铺平 。
10、盖上锅盖继续蒸3分钟，用工具取出，撒入葱花点缀，淋入蒸鱼豉油 。
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