早上7：00—8：00空腹吃或晚上10：00—11：00空腹吃 。其中的原因是 ， 空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸 。人的身体，从夜晚9：00开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9：00到11：00，是淋巴系统的排毒过程，免疫系统最为活跃 ， 这时吃花胶比较容易加强免疫系统功能 。11：00到凌晨1：00 ， 是肝脏排毒时间，1：00到3：00是胆排毒时间，3：00—5：00和5：00—7：00依次是肺部和大肠的排毒时间 。那么到了早上7：00至9：00，人体需要大量吸收营养素了 ， 这时摄入高营养的花胶 ， 最容易被人体吸收 。在吃花胶后15分钟再吃早餐，是最好的 。
吃花胶的食量：
每周2—3次，成人每次30g，儿童（9岁以上）和老人每次15g 。关于花胶的食量，很多商家都有自己的.推荐 ， 相比于之前每周吃50g、每周1次的吃法，虽然总的量差不多，可是身体的反应的确不同 。花胶作为异性动物蛋白，身体需要固定的规律来吸收适应，坚持的越规律，身体就越不会排斥 。
吃花胶的搭配：
花胶最好的食用方法就是单独炖煮 ， 单独食用 。不过以我的经验和身边的大量实例，发现花胶的食用方法其实也因人而异 。一般来说 ， 儿童和老人，适合用米粥配合花胶 。青年人适合最简单的冰糖花胶，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料 。最近研究各种植物的成分，发现菠萝和花胶一起吃，会有促进蛋白质分解吸收的功效 。
###其它资料参考###猪肚花胶汤怎么做
主料
猪肚
1个
土鸡
1个
花胶
4个
辅料
盐
适量
红枣
适量
枸杞
适量
白酒
适量
姜
2块
步骤
1.新鲜猪肚1个，土鸡1个，大花胶放3-4个
2.花胶用温水泡三个小时（最好提前一晚泡好，我忘记了）
3.新鲜猪肚内壁翻到外面 ， 用醋和酒先揉搓一道，猪肚两面用盐和淀粉反复搓洗几遍，最后清洗两面干净，洗到没异味 。用剪刀剪去上面附着白色的脂肪
4.将土鸡去掉屁股和鸡头，多余的脂肪去掉，再清洗干净
5.烧开一锅水 ， 把猪肚放进去飞水，加点白酒去一下味，捞起来冲洗干净
6.再把鸡放进去飞水，捞起来冲洗干净
7.花胶泡软后剪成段
8.处理好的猪肚剪成3大块 ， 剪开比较好煮，也可不剪
9.将处理好的土鸡，猪肚放进锅里，加满水了，放入2大块拍扁的姜和适量白酒去腥
10.放入花胶段
11.红枣枸杞洗净放进去 。大火烧开后转小火熬2-3个小时，熬至汤浓白
12.猪肚煮到用筷子能轻松插入 ， 就捞起来切条
13.猪肚再回锅煲15分钟左右，煲出的油太多可捞起一下
14.最后下盐调味即可
15.美容鲜汤 ， 好喝极了
###其它资料参考###【适合孕妇吃的花胶炖汤做法】
一、花胶红枣汤
材料：花胶15克、红枣（去核）4-5个、冰糖适量 。
做法：先把花胶和红枣加水适量，炖大概2-3个小时的时间，放入冰糖即可食用 。
功效：此汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足 ， 失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳 。
二、花胶煲骨汤
材料：花胶15克、猪骨或鸡骨、调料适量 。
做法：先把花胶和猪骨或鸡骨加水适量，煲数小时后加调料即可食用 。
功效：此汤适用于健脾养血、补肾益精 。
三、花胶当归汤
材料：花胶15克、当归10克、红枣适量 。
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