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怎么样的牛油果是坏的( 二 )

生活百科牛油


牛油果果树为落叶乔木，高10到15米，胸径达1到1.5米，树冠开展，茎枝粗壮，树皮厚，具乳汁，叶长圆形，花梗被锈色柔毛，花有香甜味，浆果球形 ， 种子卵圆形，黄褐色，具光泽 ， 花期6月，果期10月 。
栽培技术
牛油果是在热带雨林条件下、在竞争阳光中生长的果树，高温高湿的环境使其快速生长，若环境条件不具备则生长慢 。故国外牛油果栽培多强调初期在植株附近生草或种绿肥，并在根际附近大量覆盖 。
通过覆盖增加表土有机质，形成与原产地相似的雨林根际环境，稳定根际生态条件，促进能抑制根腐病活动的微生物的繁殖 。故从幼树期到树体本身能通过落叶形成覆盖层和根腐病发生前，进行树盘幼树特别重要 。
在冬季开始覆盖，春天补充厚度，到夏天便能形成很好的覆盖层 。根际覆盖还可减少土壤水分蒸发 ， 减轻干热对牛油果的损害，夏降土温，冬升土温 ， 增加土壤有机质，减少杂草，防止坡地水土流失 。但雨季要防覆盖土壤过湿 。
以上内容参考：搜狗-牛油果

###其它资料参考###依据如下：
1、看外表是否有伤口 。如果有划伤，或者拔果柄太用力了，造成果肉外露，说明牛油果很有可能变质了，就算没变质也不保存不了多久；
2、看颜色 。牛油果的口感是由其含油量决定的，一般来说表皮颜色青色说明牛油果还不成熟，不能食用；
3、感觉牛油果的手感 。如果很硬捏不动，那说明牛油果还没到可以吃的地步，如果是微软，那就说明熟了，这种牛油果是最好的；
4、摸摸牛油果粗糙的外表 。牛油果是粗糙的，它的表面遍布坑坑洼洼的小疙瘩 ， 只有这样的果子才好吃；如果牛油果的外表出现不正常的光滑和平坦，反而说明一个问题，这果子可能生过病 。
扩展资料：
牛油果的几种吃法：
1、直接食用 。将牛油果洗干净 ， 去皮去核 ， 切成小块 ， 直接食用 ， 注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯；
2、做沙拉 。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒，然后拌上沙拉酱或番茄沙司；
3、涂在面包片上 。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了；
4、做奶昔 。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱；
5、配砂糖 。挑一个熟软的牛油果，对半切开 ， 取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀 ， 直接用勺子舀着吃 。
参考资料：百度百科——牛油果

###其它资料参考###判断牛油果坏了的依据：
1、外表是否有伤口 。鉴别牛油果是否优质的另外一个重要原则就是看它表面是否有伤口 。如果有划伤 ， 或者拔果柄太用力了 ， 造成果肉外露，那么千万不能买 。这样的牛油果很有可能变质了 ， 就算没变质也不保存不了多久；
2、看牛油果的颜色 。牛油果的口感是由其含油量决定的，完全成熟的牛油果的口感不是一般的好 。所以说牛油果和柿子一样，摆放时间越久越好吃；
3、感觉牛油果的手感 。好吃的牛油果是那些接近坏掉的 ， 黑色的牛油果 。然而过分熟甚至已经坏掉的牛油果也是这个样子的 。坏的牛油果不能吃；
4、摸摸牛油果粗糙的外表 。牛油果是粗糙的 ， 它的表面遍布坑坑洼洼的小疙瘩 。虽然有些让有密集恐惧症的潇洒哥害怕，但是~只有这样的果子才好吃 。如果牛油果的外表出现不正常的光滑和平坦 ， 反而说明一个问题 ， 这果子可能生过?。?

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