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怎么样的牛油果是坏的

生活百科牛油

牛油果坏了是什么样 怎么知道牛油果坏了？1、坏了的牛油果 ， 外表可能很柔软，一捏就会烂，打开牛油果之后会发现里面都腐烂了 ， 充满着腐烂的味道，肉质也会变色，正常的肉质是黄绿色的 ， 而腐烂的果实是棕褐色的 。
2、如果果肉外露，这样的牛油果也有可能是变质了 。
依据：
1、看外表是否完整 。如果牛油果外表有划伤，或是有果肉外露的现象，那么这样的牛油果基本上就已经坏了 。
2、看外表是否光滑 。正常的牛油果外表是比较粗糙的，用手摸着会有咯手的感觉 。如果牛油果摸起来比较平整而且也比较光滑，那么这样的牛油果一般也是坏的 。
3、看果肉颜色 。可以把牛油果的果柄拔下来，之后观察果肉里面的颜色 ， 如果果肉呈现深棕色 ， 那么这样的牛油果的果肉已经开始变质 。
牛油果：
牛油果 ， 原产于美洲 ， 果实为深绿色 ，表面凹凸不平，不含什么水分，直接吃口感干涩，略有牛油的味道，因为国人大多喜欢脆甜多汁的水果 ， 所以牛油果最初并不受中国人欢迎 。
但不知从何时起，牛油果在国内一下火起来了，在西餐里经常看到它的身影 。牛油果价格“高冷”，营养却很丰富 ， 是一种非常适合婴幼儿食用的水果 。

###其它资料参考###1、检查牛油果表皮 。如果表皮上有明显的的霉斑，或闻起来有臭味，说明这个牛油果已经不能安全食用了，必须扔掉 。如果果皮上有明显的凹痕或者印记，或者有被挤压过的痕迹，这个牛油果可能已经变质了 。
2、观察牛油果的颜色 。牛油果的颜色因为品种不同而各有差异 。哈斯是最常见的牛油果种类，在成熟后会变成深绿色或紫色 。如果哈斯牛油果的颜色变成深黑色，这个果子恐怕不再新鲜了 。
3、将牛油果拿在手中轻轻按压 。小心不要用指尖把牛油果皮戳破 。牛油果成熟时，你只要轻轻一摁就能感到果肉软软的 。如果只用很小的力却在牛油果表面留下了凹痕，说明这个牛油果已经变质了 。
4、通过果柄判断牛油果的成熟度 。很多人喜欢将果柄往里推，或者直接摘掉，以此检查果肉的软硬度 。如果果柄能轻易推入果肉，说明牛油果成熟了 。当果柄被摘掉时，你能看到果肉的颜色 。用这个方法判断果肉的软硬度或许有效，但只看颜色不能准确判断牛油果的成熟度 。
5、购买牛油果时，如果你挨个检查 ， 注意不要破坏牛油果的完整性 。摘掉果柄会损毁牛油果的品质 ， 考虑到其它购物者的购物体验，你最好别这么做 。
6、将牛油果对半切开 。如果你已经将牛油果买回家，那么对半切开无疑是检查果实是否变质最快的方法 。正常情况下，果肉会呈现浅绿色 。如果果肉呈黑色或咖啡色，这个牛油果还是扔了吧 。如果果肉上有轻微“伤痕”，呈小块的咖啡色，这个牛油果还是可以食用的 。
7、品尝果肉 。如果经过对果肉的仔细检查，你还是无法判断牛油果是否变质，就放心地尝尝味道吧 。避开咖啡色区域 ， 挖一小块绿色的果肉尝一尝 。好的牛油果吃起来有奶香，略带甜味，口感顺滑 。如果果肉闻着或者吃着有让人恶心、反感的味道，这个牛油果绝对变质了 。
###其它资料参考###牛油果坏了的样子是外表柔软，一捏就会烂，果实是棕褐色的 。
牛油果，别称鳄梨，一种生长于热带的樟科树的果实 ， 山榄科牛油果属植物，有“森林奶油”的美称 。牛油果广布非洲热带，中国云南元江引种站有大面积栽培，其果实营养价值很高，含多种维生素和蛋白质，可与奶油媲美 。

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