鸡蛋玉米羹甜汤怎么做的 _玉米

饭店甜汤玉米羹做法甜汤玉米羹做法？

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1、食材：白糖200g、鸡蛋1只、玉米片100g
2、汤锅烧好热水放入适量的玉米片。
3、等玉米片熬得看不见了加入打撒的鸡蛋。
4、边倒入鸡蛋边用筷子搅拌，搅拌的作用是出蛋花增加美感。
5、加入白糖，关火。就可以起锅了。

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食品
白糖200克
1个鸡蛋
玉米片100克
方法/步骤
汤煮好后，把一些玉米片放入热水中，
餐馆里的甜汤和玉米汤
当玉米片看不见的时候，加入打好的鸡蛋。
餐馆里的甜汤和玉米汤
边倒鸡蛋边用筷子搅拌。搅拌的作用是产生蛋花，增加美感。
餐馆里的甜汤和玉米汤
加入糖，关火。可以开锅了。
餐馆里的甜汤和玉米汤
###其它资料参考###1个鸡蛋1根玉米，简单一煮，出锅顺滑香甜，每人一碗，上桌就扫光。
玉米鸡蛋羹怎样做好喝？告诉你技巧，做出五星级酒店的那个味道。
大家有没有这样的感受，有时候去大酒店，发现人家的汤品非常的好喝，回家后，自己试着做，却总是做不出来那个味道，原因是什么呢？
这里面是由技巧的，今天给大家分享一道非常好喝的汤，鸡蛋玉米羹，做出来的味道就是五星级酒店的那个味道，关键点在于多加了这一步，做出的鸡蛋玉米羹，香浓顺滑好喝。喜欢喝汤的亲们，快来看看吧。
所需食材：新鲜玉米一根，鸡蛋一个，冰糖两小块，盐小半勺，淀粉1克。
1、先把新鲜玉米用刀把玉米粒切下来，再把玉米粒切碎一些，这样烧出来的汤喝着更香浓。
2、锅里放适量清水，放入玉米碎，开大火煮开，转小火煮两分钟，直到把玉米粒都煮熟。
3、碗里打一个鸡蛋，关键点就在于这里了，很多人直接把鸡蛋打入玉米里面，做出来的鸡蛋玉米羹有腥味，不好喝，给鸡蛋液里面滴几滴白醋，或者滴几滴柠檬汁，都能去除鸡蛋的腥味，使做出来的汤只有香甜的味道，而没有腥味。
4、把鸡蛋打散，淀粉加10毫升的清水搅拌均匀，再准备两块冰糖，小半勺盐，也许有人问了，怎么又放盐又放糖，到底是甜汤？还是咸汤？
“要想甜，加点盐”，放点盐，能增加甜味道，还能使汤喝起来口感更加的丰富。
5、玉米粒煮熟后，放入冰糖、盐，淀粉水，最后慢慢滴入鸡蛋液，边滴边搅拌，最后搅拌均匀，放上几个新鲜枸杞，就可以出锅了。
没有新鲜枸杞，清洗一点干枸杞放上，也可以，枸杞具有护眼明目、延缓衰老的功效，大家平时都经常用手机，时间长了，眼睛难免干涩，平时做菜的时候放一点枸杞，好看又营养，口感甜甜的，也很好吃。也可以用枸杞泡水喝，或者做枸杞红枣糕，做馅料都不错。
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6、美味香浓的鸡蛋玉米羹装盆里，颜色淡黄，味道微甜，口感顺滑，还有鲜玉米的香味。
玉米和鸡蛋这样做，真的非常的好喝，现在正是吃玉米的季节，不要总是打玉米汁了，试试这样做，端上桌，家人一定会为你点赞的，在家就能喝上五星级酒店的汤品了。
最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评