泡茶水温：水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用 。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出 。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶 。水温的高低因茶而异 。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；
用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡 。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶” 。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气” 。
冲泡时间：冲泡时间长短的控制 ， 目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确 。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短 。陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长 ， 散茶冲泡时间短 。
参考资料：百度百科_普洱茶
###其它资料参考###1、普洱茶1到10级哪个好 。
2、普洱茶1-9级哪个好 。
3、普洱茶1级好还是5级好 。
4、普洱茶茶叶等级1至9级哪个好 。
1.普洱茶等级越高，品质相对越差，1到10级中，1级最好 。
2.普洱茶的等级可以从特级开始排序，一直到10级 ， 除了十一个等级之外，还有普洱皇、普洱金芽、宫廷普洱、普洱礼茶、普洱团茶等种类 。
###其它资料参考###普洱熟茶大致可以划分为以下几个等级：
（1）普洱皇：单芽类茶，全部为金黄色的芽头组成 。采摘单芽制作 ， 芽头肥壮，原料较难获得，是极为名贵的茶中珍品 。内质汤色红浓明亮，香气馥郁，滋味醇厚回甘，叶底柔嫩匀亮 。
（2）普洱金芽：单芽类茶 ， 是精制加工分筛、精选出来的单芽茶，芽叶锋苗紧细秀丽，色泽褐红亮 。内质汤色红浓明亮，香气馥郁持久，滋味浓醇、回甘，叶底细嫩、匀亮 。
（3）宫廷普洱：外形条索紧细 ， 金毫显露，色泽褐红（或棕红）光润 ， 内质汤色红浓明亮 ， 陈香浓郁 ， 滋味浓醇、回甘，叶底褐红、细嫩、匀亮 。
（4）普洱礼茶：外形条索紧直秀丽，锋苗完整，金毫显露，嫩度接近宫廷普洱，内质汤色红浓明亮，陈香家郁，滋味浓醇，叶底褐红、细匀 。
（5）特级普洱：外形条索紧细，金毫显露 。内质汤色红浓明亮 ， 陈香浓郁，滋味浓醇，叶底褐红细嫩 。
（6）一级普洱：外形条索紧结肥嫩 ， 金毫显露 。内质汤色红浓明亮，陈香浓纯，滋味浓醇 ， 叶底褐红肥嫩 。
（7）三级普洱：外形条索紧结，尚显毫 。内质汤色红浓明亮，陈香浓纯，滋味醇厚，叶底褐红柔软 。
（8）五级普洱：外形条索紧实，略显毫 。内质汤色深红 ， 陈香纯正，滋味醇和 ， 叶底褐红欠匀 。
（9）七级普洱：外形条索肥壮，紧实 。内质汤色深红，陈香纯和，滋味醇和，叶底褐红欠匀 。
（10）八级普洱：外形条索粗壮 ， 尚紧实 。内质汤色深红，陈香纯和，滋味醇和 ， 叶底褐红欠匀 。
（11）九级普洱：外开条索粗大，松泡，色泽褐红 。内质汤色深红，陈香纯和，滋味平和甘甜，叶底褐红欠匀较硬 。
（12）十级普洱：外形条索粗大松泡，色泽枯褐红稍花 。内质汤色深红 ， 陈香平和带粗老，滋味平和甘甜，叶底褐红，粗硬 。
【普洱茶叶怎么划分等级】（13）普洱团茶：形如团块状条索嫩度较高，色金黄或褐红 。内质汤色工浓明亮，陈香浓纯 ， 滋味醇厚、叶底褐红柔软 。
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