如果不慎吃了没熟的田螺，建议可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗，也可过段时间先到医院做便常规检查，明确有无感染，然后再服药 。
大田螺一般要煮几分钟才熟2大田螺煮制时间不需太长，一般煮制半小时即可将其煮熟 。田螺是一种肉质非常鲜嫩的食材，虽然大田螺的肉更加肥厚，但是因为比较嫩，所以比较好煮 。煮制大田螺时按照正常时间 ， 煮制半小时左右就可以了 。
煮制大田螺的时间其实不宜太长，超过半个小时以上，很容易让田螺的肉质变差 。大田螺的肉质本身是比较鲜嫩的，长时间煮制会让其口感变老、变硬 。如果实在不知道田螺肉是否成熟，可以用筷子搓一下看一看 。
田螺肉的营养价值
田螺肉是一种营养非常丰富的食物，它富含蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分，烹饪后口感鲜嫩，是南方人非常喜欢的.一种佳肴 。
大田螺一般要煮几分钟才熟3田螺怎么洗才干净
第一步：把买来的田螺放入盆中，先简单的用清水洗几遍 ， 然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会拼命的吸水、吐水 。
第二步：4~5个小时后，换一次水 ， 再加点盐，接着泡 。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏 ， 说明还没有吐净，接着泡 。如果水很干净，说明已经吐净了 。
第三步：捞出田螺用清水淘洗干净 ， 倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子 ， 一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去 。可以重复这一步骤 ， 但是盐就不要加了，直到是水变清为止 。
第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开 ， 再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了 。
田螺的做法推荐
材料：田螺2斤、干辣椒30、个料酒3勺、姜5片、大蒜10瓣、盐少许、八角2个、香叶3片、茴香少许、啤酒1瓶、小米辣一把、花椒一把、郫县豆瓣酱2勺
做法：
1、买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5.6次，用剪刀把屁股剪掉 ， 在淘洗3次，备用
2、准备八角，茴香，香叶，姜切条 ， 大蒜拍开
3、干辣椒跟小米椒切粒
4、锅里放油，多一点 ， 烧到5成热，放干辣椒，姜丝 ， 花椒，大蒜，翻炒出香味 ， 然后放入两勺郫县豆瓣酱，火开小一点 ， 火大了豆瓣酱会糊，继续炒香
5、然后放入田螺翻炒均匀，再放入八角，茴香，小米辣 ， 香叶翻炒，在倒入料酒，酱油翻炒3分钟左右
6、倒入一瓶500毫升的啤酒，如果田螺少的话可以倒半瓶，刚好淹过田螺就好 。焖5分钟左右，然后再来大火收汁 。最后放入少许生抽，耗油 ， 鸡精 ， 白糖，花椒面，孜然粉，翻炒一下 ， 关火 。
###其它资料参考###1、用开水煮3-5分钟即可 。
2、一般炒田螺都不会焯水，因为焯水后可能会影响它的肉质，田螺肉容易变老且不入味，不过，田螺生存在稻田水塘内，其体内会有一些寄生虫 ， 为了杀灭寄生虫，可以用开水加少量的姜片煮3-5分钟，再经过爆炒和烹饪，就能把田螺里面的寄生虫卵全部杀灭 。
相关经验推荐
- 田螺煮多久肉才会出来
- 宅人传说配置要求怎么样 宅人传说最低配置要求推荐说明
- 同骨头煲多久好
- 筒骨花生粥要煲多久
- 土豆用水煮要多久
- 肉皮要炖多久
- 乌鸡甲鱼汤要煲多久
- 五花肉放卤水里煮多久
- 离开北欧配置要求怎么样 离开北欧配置要求一览
- 仙草冻要多久才会结冻