茉莉茶叶怎么来的( 三 )


###其它资料参考###关于茉莉花茶是重要加工制作的我可以告诉大家 。因为老家就是茉莉花多,所以很多茶
叶加工厂从湘潭那边运来陈年茶叶再加工销售 。其实茶叶是很脏的 。
一 。先把茶叶一包包全倒出来放在干净的房间内 。在把茶叶按一定的厚度休整 。当然
最少都是几千斤一次 。
二 。用茉莉花按30比100斤的比例混合在一起 。当然茉莉花必须是茉莉花包而不是开
了的茉莉花 。因为要把茉莉花的香味混在茶叶里 。一般茉莉花下午从树上摘下来送到这里 。
到了晚上11:00左右茉莉花开始盛开 。(茉莉花包摘下来照样会开)把茉莉花均匀的铺在茶
叶上 , 然后用木铲把茶叶和花搅和均匀,使茶叶与花充分混合,房间窗户和门是不 能打开
的,不能开风扇 。而且茶叶加工一般是在5---11月分,而茉莉花开的最盛的时候是7 。8月天
气最热的时候 。所以加工茶叶是项非常辛苦的工作 。很热 。很累 。
三 。到第二天下午3:00点多钟再来上班 。用漏塞机把混合的茶叶和茉莉花分开 , 
因为茶叶吸收了茉莉花的水分 。所以要用烘干机把受潮的茶叶烘干 。期间的过程是很脏的 , 
因为有些茉莉花打了农药也浸到茶叶里了 。还有房间地上的灰尘还有工人的汗液掉到茶叶等
等都使茶叶受到污染.
四烘干用密封的袋子把茶叶一包包装好.重复以上操作两次.第三次叫提纯.10斤
茉莉花配100斤茶叶.把烘干的茶叶也茉莉花混合.第二天早上5:00钟来把茉莉花和
混合的茶叶用电动分塞机把茶叶和茉莉花分开.不用再通过烘干机,因为早上五点的时候茉
莉花水分只一小部分散失到茶叶里.倘若再烘干的话会把茶叶里的花香大部分会散失掉.所
以把花和茶叶一分开就马上灌包,把茶叶密封好.就可以了.
顺便提一下:因为提完纯以后的茉莉花还有部分花香.再用烘干机把那些茉莉花烘
干 , 一包一包装起来 , 有些卖到一些超市做洗澡用的花瓣,有些用茉莉花泡开水.跟菊花茶
类似.一般加工了的茉莉花茶比没加工的价格要贵50--60一斤.比较高档的要贵10
0--200.有时加工的时候会顺便加些白兰花在里面与茉莉花混合.以上是加工花茶的
全过程.
花茶美中不足的是比较脏,上面已经提到.所以一般泡这种茶先用开水冲一下再马上倒掉.
再用开水泡第二.然后细细品位.像一些顶级毛尖第一遍一般都不喝,味道太苦.倒掉第一
次泡的,再用开水泡第二次就会闻到茶香扑鼻.而且茶叶的叶子全朝上 , 茶根朝下.”立”
了起来.
###其它资料参考###茉莉绿茶是饮用最为广泛的一种茶,是被人们称之为健康的一种茶饮,适宜适当的喝一些茶是有防辐射、美肤养颜的功效 。有大量的茶素,能加快卡路里燃烧 , 是减肥的不二之选,但是对于茉莉花茶的制作大家是如何喝的呢?具体如下!
茉莉绿茶制作方法
1、配料:绿茶叶;新鲜的茉莉花
2、制作步骤
(1)、在一个带有大开口的罐子底部放一层茶叶 。然后 , 在它们上面放一层新鲜的茉莉花 。如果需要,重复你的茉莉花 。
(2)、将一罐或一小块重物放在茉莉和茶叶上,然后盖紧罐子 。
(3)、让鲜花闻到茶的香味至少24小时或长达数周 。
(4)、为了准备茶叶,将一大勺茶匙倒入刚刚从热量中取出的8到10盎司的热过滤水中 。
(5)、冲泡五到七分钟,然后享受你的茉莉花茶 。

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