山药排骨汤要煲多久 _山药

山药炖排骨要炖多长时间？？

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要炖30分钟，做法如下：
准备材料：排骨750克、铁棍山药2根、玉米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许
【山药排骨汤要煲多久】1、新鲜玉米用奈瓷刀切块，生姜切片。
2、葫萝卜，山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。
3、切块，备用。
4、排骨洗净血水，焯水两分钟。
5、用流水冲洗干净，浮沫。
6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅，加入足量冷水，大火烧开，转中小火炖一小时。
7、加入切块的山药和葫萝卜，继续炖煮30分钟。
8、炖至山药葫萝卜熟了即可。
9、出锅前加食盐调味，喜欢胡椒粉的可以加胡椒粉，表面放香菜叶。

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山药排骨汤的做法如下：
用料：排骨500克、山药2根、盐适量、葱花适量。
步骤：
1、准备好所需食材。
2、排骨冷水下锅焯水备用。
3、焯好水的排骨放入砂锅加满水。
4、慢炖45分钟。
5、山药去皮切块。
6、炖好的排骨放入山药继续炖15分钟。
7、出锅前加适量盐，撒葱花即可。

###其它资料参考###高压锅上气后压20分钟就可以了，以下是排骨山药汤的做法。
主料：排骨700g
辅料：山药适量、盐适量、大葱适量、姜适量、西红柿适量、花椒适量、大料适量
步骤：
1.排骨先用水焯一下，再洗干净
2.重新放到高压锅中，加水
3.准备好的葱和姜
4.花椒与大料
5.一个西红柿切成块
6.小油菜洗干净备用
7.把葱姜放入锅
8.花椒大料也放入。
9.加盐调味
10.加入料酒
11.把西红柿也放入。
12.盖上锅上气后炖20分钟。
13.然后开锅加入山药。再炖几分钟就可以吃，关火前把小青菜放入就行了。

###其它资料参考###【山药排骨汤】
用料：山药两根，排骨适量，
辅助食材：胡萝卜一根，盐少许，料酒一勺，小葱一节，生姜一块，枸杞几粒。
用具：电饭煲
步骤：
1，排骨洗干净，剁成小块，反复清洗，冲洗掉表面的杂质和脏物，然后把洗干净的排骨和清水一起放入锅中，加一勺料酒，几个葱段，大火烧开。
2，等水烧开后逐渐会有浮沫漂起来，这时候就可以关火了。
3，将焯好水的排骨冲洗干净，放入电饭煲内，加入几片生姜，倒入清水，水量不要太多，需要多少汤就加多少水，这个电饭煲炖汤的时候不会流失水分。
4，盖上电饭煲的盖子，选择营养粥的功能就可以，全程需要一个半小时。
5 ，大约一个小时后来给山药去个皮，切成小段。胡萝卜切成小块。
6 ，最后20分钟把山药和胡萝卜倒进排骨汤里，盖上锅盖继续煲就可以了。
7，等汤炖好以后撒入少许盐调味，撒入适量的枸杞即可。
小贴士：
炖排骨汤，只要把去腥的步骤给做好了，炖出来的汤就不会有腥味，反而带着一丝鲜甜的口感。
山药不宜放得太早，最后二三十分钟放入刚刚好，太早容易把山药炖化成泥。
煲排骨汤，盐一定要在最后放，提前放盐会阻碍排骨中蛋白质的淅出，那样炖出来的汤鲜味会大打折扣。
枸杞也不宜放入太早，一般汤炖好以后放入，趁着余温焖一焖即可，或者在最后五分钟时放入，不然会营养汤的成色。