火龙果慕斯怎么( 四 ) _火龙果

8.放冰箱再冷藏2个小时，镜面凝固，取出用糖珠稍作装饰，慕斯蛋糕就大功告成了。
9.用的是活底蛋糕模，用热毛巾在蛋糕模四周抹一圈，轻轻用力往上托，就可以脱模了。
###其它资料参考###用料
红心火龙果360克
淡奶油200克
奥利奥饼干碎90克
吉利丁片3片
黄油25克
全脂牛奶60克
酸奶50克
白砂糖15-30克
蓝莓适量（装饰用）
红心火龙果慕斯的做法
国际惯例…来张全家福先
###其它资料参考###火龙果（拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。
【火龙果慕斯怎么】果实[1] ，呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。