年糕片怎么做年糕片简单做法 _生活百科

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1、食材：年糕片200g，包菜0.25个，油20g，盐2g，酱油5g，料酒5g，味精2g 。
2、年糕切成年糕片，也可以买现成的年糕片。
3、生姜切成薄片。
4、开火，锅里放入20g油和姜，烧热。
5、倒入包菜，大火炒一下。
【年糕片怎么做年糕片简单做法】6、再倒入年糕片混炒，这里记得加入2g盐。
7、加入料酒，让包菜年糕片吃起来更香。
8、加入适量的开水，煮一会儿。
9、加入白糖，让年糕吃起来有点甜。如果不喜欢年糕片带甜，这个步骤可以省略。
10、加入酱油，让汤的颜色好看点。
11、关火，加入味精炒均匀即可。