两种打发食材与酸奶混合继续打发1分钟以上直至完全混合均匀！即可准备裱花！奶酪霜就做好了！因为大家选择食材的品牌或生活气候有差异 ， 所以酸奶是一种调节剂！可微调酸奶量从20克到40克！也可以不放！我只是放了酸奶盖子上的最厚的部分哈哈！奶酪裱花也会因为室内温度或手的温度慢慢软化影响塑型能力！这时只需放回冰箱冷藏一会就可以继续使用！奶酪霜裱花就可以立起来 。
###其它资料参考###在常温下可以放1天，在冰箱0～4毒的温度下 ， 一般可以保存三天左右，也不要长时间保存 。
用料：蛋糕坯1个、淡奶油500克、糖40克、草莓适量、车厘子适量、黄桃罐头400克 。做法如下：
1、将黄桃罐头沥干水份备用，水分太多的话会导致奶油容易融化 。
2、将6寸戚风蛋糕横向平均切成3份 。
3、淡奶油中加入糖，电动打蛋器中速打发至纹路清晰的状态 。
4、将蛋糕坯转移到蛋糕盒的底座上，放在转台上 ， 用抹刀在第一层蛋糕坯上抹一层奶油 。
5、将黄桃罐头均匀的铺撒一层，也可使用其它水果代替 。
6、在上面摆上第二层蛋糕坯 。
7、以同样的方法，在第二层蛋糕坯上抹好奶油 ， 摆好水果 。
8、将最上层的蛋糕坯摆好，夹心就制作完成了 。
9、抹面，先抹四周再抹上面，在四周涂抹适量奶油，将抹面刀立起，旋转转台 ， 反复多次，尽量抹的平整一些 。
10、将新鲜草莓切片，摆在蛋糕底部一圈 。
11、剩余的奶油装入裱花袋中 ， 选择中号8齿裱花嘴 ， 在蛋糕外挤一圈，挤圆圈即可 。
12、然后在中间摆放新鲜草莓 。
13、四周摆放车厘子 ， 完成 。
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