最后分享两点煮苹果时的建议：
第一，别用铁锅来煮苹果 。因为铁锅中的铁离子会与苹果中的多酚类物质发生反应导致颜色的变化，虽不影响品质但会非常影响食欲 。
第二，为保留住更多的维C ， 可以用微波炉来煮苹果 。微波炉会在更短的时间内达到高温，蒸煮的时间短会减少维C的流失 。
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