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1、食材：莴笋头，水发黑木耳 。
【黑木耳炒莴笋 黑木耳炒莴笋的方法】2、调味料：食用油、盐、醋、鸡精 。
3、莴笋头去皮切片 ， 黑木耳切丝；起锅放少许油，先炒黑木耳丝，放适当盐炒至木耳入味，再下入莴笋片翻炒，待莴笋片变色后再放入足量的盐、滴少许醋，继续翻炒半分钟，放鸡精稍作翻动即可出锅 。
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