2、黄豆面炒熟后，可直接用开水冲着喝 。
3、黄豆面直接加入到粥中会形成一个个面疙瘩，加入之前用凉水把黄豆面调成糊状，再加入粥中，就不会起疙瘩了 。
4、黄豆面用来擀面条，白面与黄豆面的比例为二比一，做出来的面条既有弹性颜色又漂亮 。
5、用黄豆面、玉米面、小苏打和白糖和面 ， 醒好的面团擀薄，包馅压成，饼烙熟即可 。金黄美味的面饼，超好吃 。
6、黄豆面加面粉加葱姜末搅拌均匀，加五香粉、油等搅拌均匀，醒好后放入锅中炸熟即可 。
7、黄豆面加盐、胡椒粉、鸡蛋等搅拌均匀，制成饼状，放入锅中煎制金黄即可 。美味诱人的黄豆面饼，简单又美味 。
8、黄豆面加盐、鸡蛋等搅拌均匀，制成饼状，放入锅中小火煎至金黄即可 。营养美味的黄豆面鸡蛋饼，超诱人 。
9、用黄豆面、玉米面和面，醒好的面团擀成黄豆面窝头，可好吃了 。
10、在江米面上下两面都粘上黄豆面，擀薄,卷成卷后切成小块装盘 。也可撒上白糖吃 。
###其它资料参考###黄豆对人体健康十分有益处 。常吃黄豆 ， 不仅可以降低人体血液中的胆固醇含量 ， 而且还能预防血管硬化，有效保护我们的心脏 。黄豆中的抑制胰酶 ， 对糖尿病也有一定的疗效 。另外 ， 黄豆还具有改善肌肤衰老的作用 。再有就是平时多吃黄豆，还能预防老年痴呆的发生 。有人将黄豆做成黄豆面，这也是一种不错的吃法 。
一、水果黄豆面
律黄豆1碗半、面条400克、芝麻粒1/3杯、矿泉水8-10杯、西瓜100克、猕猴桃2颗、盐少许 。
步骤：
1.将黄豆洗净，在冷水中泡一晚 。
2.将黄豆去皮，与芝麻粒一起倒入果汁机中，再加入矿泉水，打烂 。
3.把打好的黄豆汁倒入过滤网过滤 。
4.将猕猴桃去皮 ， 切成圆片西瓜取肉，切成三角形状备用 。
5.锅中加水烧沸，倒入面条略煮 。
6.将煮熟的面条捞出，沥干水分 ， 盛入碗中 。
7.将过滤好的黄豆汁倒入作法6的面条碗中 。
8.将水果依序排入作法7的面条碗中，最后放上装饰 。
二、黄豆面做法
食材：拉面适量、黄豆适量、芝麻2大勺、鸡蛋1个、黄瓜适量、胡萝卜适量、西红柿适量、食盐适量、鸡粉适量 。
黄步骤：
1.大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟 。
2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮 。
3.将大豆去掉豆皮 ， 放进豆浆里打成豆浆 。
4.做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏 。
5.将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用 。
6.鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开 。
7.开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠 。
8.冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎 。
9.将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可 。
10.吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法 。
三、黄豆的功效与作用
黄豆中的植物固醇具有降低血液胆固醇作用黄豆可防止血管硬化 ， 预防心血管疾病，保护心脏 。黄豆中含有一种抑制胰酶的物质 ， 对糖尿病有治疗作用 。黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效 。平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效 。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效 。
###其它资料参考### 大家都知道，在日常生活中 ， 面条深受大家的喜爱 。中国地大物博，食物也有非常多种，关于面条的种类更是数不胜数，令人非常的惊叹 。其中，有一种面条叫做黄豆面条，味道做出来是非常的好吃 。所以有很多人都非常好奇这个黄豆面条 。那么，黄豆面条的做法及配料窍门是什么呢?
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