鸭肝首乌汤配方鸭肝100g制首乌60g油盐调料适量功效与应用鸭肝首乌汤滋补肝肾 ， 益精养血 。适用于贫血患者服食 。方解方中制首乌味苦甘涩，性温 。补肝肾，益精血，乌须发 。用于头晕耳鸣、头发早白、腰膝痿软、肢体麻木、高血脂等症 。《开宝本草》记述“益血气、黑髭鬓 ， 悦颜色”的作用 。制首乌与养肝补血的鸭肝合用，其补血效果更佳 。制法将制首乌水煎取汁，鸭肝洗净切片，入药汁内煮熟，加油盐调味 。服法每日1次 ， 贫血患者连服2～3月 。
豆芽大枣炖猪骨配方黄豆芽500g猪排骨10009大枣15g功效与应用豆芽大枣炖猪骨补益脾胃，滋养脏腑、强筋壮骨 。适用于脾胃虚弱 ， 阴血亏损 ， 面色黄萎，足膝无力及肺结核、失血贫血等患者服食 。方解方中黄豆芽味甘，性凉 。滋润清热，利水解毒 。猪骨味甘、咸，性寒 。壮腰膝、益气力、补虚弱 ， 强筋骨 。大枣补益脾胃，滋养阴血，缓和药性 。三者合用，能补脾养血，对失血性贫血有较好的疗效 。制法豆芽、猪骨、大枣同炖汤 。服法佐餐食用 ， 吃豆芽、猪排，喝汤 。
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