另外冲好金骏眉时 , 加入适量红糖 , 还能预防缓解人类的黄疸性肝炎 。
金骏眉简介
说到金骏眉的历史,那要追溯到2005年了,它是由四人经过努力,共同研制出来的,它属于高端红茶的一种 , 采摘于海拔1200—1800米高山的原生态野茶树里面,茶青为野生茶芽尖;
由师傅经常精心的制作,全程人工制作了 , 是一种非常珍贵的茶品 , 它的外形黑色与黄色相互间开,乌黑之中透露着金黄,更加能显示出毫香高;
如何品尝金骏眉
平时把金骏眉泡好以后,品茶也是一门大学问 , 一般倒入到茶杯中的茶汤,应该分三口尝,第一口一定要趁热饮用;
只有在茶汤热气腾腾时才能品尝它独特的茶香,一口以后,则要慢慢小酌,要酌边闻 , 让味觉和嗅觉同时享受金骏眉的独特香气 。
质量好的金骏眉又有哪些特征呢?
1、看干茶外观
平常挑拣金骏眉是应该看他干茶的表面,那些质量好的金骏眉外寓目条索紧细 , 光彩平滑,并且它是金黄黑三色相间,让人看上去是黝黑中透着金黄,显毫非常显着 。
2、看产地
挑拣金骏眉时茶叶的出产地也是一个首要辨别尺度 , 由于正宗的金骏眉只生产在武夷山星村镇的桐木村 , 也叫桐木关 , 要是发明茶叶产地是其他处所,那末阐明这种金骏眉也有大概是赝品 。
3、看汤色
挑拣金骏眉时还可以看它冲泡之后茶汤的颜色 , 质量好的间距没在冲泡之后,茶汤光彩金黄透亮,并且清亮度尤其高,是一种悦目的琥珀色 。
而他的茶叶在泡开之后,光彩呈古铜色,倾向于暗红,要是不具备这些特征就阐明金骏眉的质量欠好,大概基础不是真正金骏眉 。
4、尝口感
挑拣金骏眉时可以把少许茶叶冲泡之后,直接品尝它的口感 , 由于金骏眉尽管是红茶的一种;
但它的加工工艺靠近于当代 , 在加工过程中都会经由手烟大概无烟处置惩罚,它加工好的成品茶,烟熏味对比淡,冲泡之后口感对比清新 。
5、看叶底
金骏眉冲泡之后,余下的叶底也是辨别他质量标准的首要前提 , 质量好的金骏眉,在冲泡之后,余下的叶底多是挺秀的茶芽 , 个个都对比完备,而质量差的在冲泡之后叶底发散并有大量碎末 。
###其它资料参考###1、冲泡技巧:预先放入金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽 。
2、品饮技巧:第一次注沸水后 , 金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可 。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾 。
3、水质选择:选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜 , 无色无味且含氧量高的水冲泡 。
4、器皿选择:建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯 , 这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤 。
5、水温控制:泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。
用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉 , 需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒 。
扩展资料:
福建武夷山是“万里茶道”的源头 , 有着400多年红茶生产历史,其主产区位于武夷山自然保护区境内的桐木村 。
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