经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

煨酽茶怎么读( 四 )

生活百科哈尼族


节庆时哈尼人还喜欢用野生植物叶子把糯米饭染成黄色、紫色，形成民族特色的黄花饭、紫花饭色彩斑斓，气味浓郁，别有风味 。
在婚宴上，菜为双份，其中必不可少的菜是泥鳅、魔芋、水芹菜、老鼠豆与山药，其中，泥鳅象征男子生殖能力且认为有补气壮阳之效，魔芋是女性生殖能力的象征 ， 芹菜与“情菜”谐音，老鼠豆寓意多子多孙，而山药更被视作补益之宝 。
至于葬礼上的饭菜相对就比较粗糙，一般不相互敬酒，肉食比较大块且绝不吃白旺、生旺等带生血之物 。总体上，只要有仪式，都要宰鸡杀鸭，甚至杀猪杀牛 ， 祭献完毕要共同分吃 。因此，营养学家认为哈尼人利用节日和宗教仪式补充了大量的蛋白质，有效地保证了营养 。
长街宴堪称哈尼族最具特色的饮食，一般在十月年（扎勒特）时举行，另一些地区选择昂玛突节（祭寨神）时举行 。按照哈尼族传统物候历法计算，每年农历十月第一个属龙日是新年，整个十月年持续13天 。为迎接新年，全村一同就餐，由每家出一个竹篾的桌子，摆上自家最好的哈尼风味的菜肴 ， 一个桌子挨着另一个桌子，故名“长街宴” 。吃饭时，众人一边跳舞唱歌一边敬酒，请全村的老人坐在最前面几桌 ， 以示尊敬 。一些地方的长街宴则从村寨搬到了县城，最多的时候摆起了三千余桌，万人同食，十分壮观，因此进入了吉尼斯世界记录，成为“最长的宴席” 。如今，已经开始举办哈尼族长街宴民俗旅游节，吸引了海内外大量游客前来参加 。
###其它资料参考###我国地大物博，民族众多 ， 历史悠久，民风民俗也多姿多采 。而饮茶是华夏传统文化，是各民族的共同爱好，不论哪个民族，在其漫长的历史进程中，都形成了各具特色的饮茶习俗 。下面给大家带来56个民族、56种美女、56道茶，赏心悦目！
【煨酽茶怎么读】1、藏族
特色茶种：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹 。
在这里只要有人烟的地方，你都可以闻到飘来的酥油茶的香味 。藏族人民最嗜爱酥油茶 。而奶茶 ， 是将牛奶或羊奶掺入用红茶或粗茶加热成的清茶而饮，它既有奶的甜味，又有茶的清香 。
甜茶是将红茶、牛奶、白糖加在一起煮制而成的，在西藏茶史上，虽没有酥油茶那么久远 ， 但也是藏族人民喜爱的传统饮料 。
藏族美女
2、维吾尔族
特色茶种：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶 。
茶是维吾尔族不可或缺的饮料，可以说是“不行一日无茶” 。若至维吾尔族员家作客，通常由女主人用托盘向客人敬榜首碗茶 。第二碗开端，则由男主人敬 。斟茶时要慢慢倒入茶碗内，茶不能满碗 。客人如不想再喝，可用手将碗口捂一下，便是向主人暗示：已喝好 。
维吾尔族美女
3、蒙古族
特色茶种：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶 。
蒙古族人酷爱喝茶，重饮(茶)轻吃(食)往往到了“一日三次茶”、“一日一顿饭”的地步 。清晨，主妇们会煮上供全家整天喝的咸奶茶 。蒙古族人民喜欢喝热茶，早上一边喝茶，一边吃炒米 。早茶后，将其余的咸奶茶放在微火上暖着，以便随需随取 。
蒙古族美女
4、回族
特色茶种：三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶 。
回族喝茶的一大特征是都喝盖碗茶，盖碗茶由茶碗、茶盖、茶托组成 。有的茶盖上还绘有蓝色的斑纹或赤色的小花朵，有的还绘有绿色或黑色的阿拉伯文“清真”字样，精巧漂亮，便利经用 。
回族美女

相关经验推荐


上一篇：缘分五月歌词 缘分五月歌词完整

下一篇：欢乐歌歌词 欢乐歌歌词和歌谱