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冬瓜粥功效：利尿消肿、清热止渴
食材：鲜冬瓜100克、粳米100克
做法：将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内，加适量的水，煮熬成粥即可 。每日分早、晚两次服 。
荷叶茶功效：降脂、化浊
食材：荷叶9克
做法：将干荷叶9克搓碎，置锅内加适量清水，煮沸后去渣取汁即可 。代茶频饮，连服2～3个月 。
适用于各种类型脂肪肝的保健治疗，须长期坚持服用 。
芹菜炒香菇功效：清热平肝、益气活血
食材：芹菜400克、水发香菇50克
做法：芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用 。
炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2～3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油 ， 炒１分钟，淋入芡汁速炒起锅 。佐餐食之，适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗 。
萝卜汁功效：护肝消脂
食材：萝卜1000克
做法：将红萝卜1000克放入清水中，浸泡片刻后反复洗净其外表皮，用温开水冲洗后连皮切成小丁块状，放入家用电动粉碎机中，压榨成汁即可 。上、下午分服 。具有顺气消食的作用 。
【脂肪肝的食疗菜谱】
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