茶缸怎么储存茶叶( 五 )


通过上面最全面的“普洱茶的保存方法”内容介绍,相信你应该懂得普洱茶如何保存了吧!无论采取何种方式存茶,千万不要抱着一放下就一了百了的心态 , 最少每三个月必须检查一下茶叶是否变质 。
普洱茶的存放与收藏3一、生茶熟茶分开存放
生茶和熟茶的工艺不同,两者的香气也不一样,在存放时一定要分开,最好的办法就生茶装在一个箱子里,熟茶则放在另一个箱子里 。
混在一起存放会导致串味,影响茶叶后期的香气、滋味和口感,到时候茶叶的品饮价值会下降很多 。
二、选择经济实惠的存茶容器
家庭储存普洱茶,可以选择一些经济实惠的存茶容器,比如牛皮纸袋、纸盒、纸箱 。如果是散茶、或者是比较少的几片茶饼、或者是已经拆开的茶饼,就可以放在牛皮纸袋或者纸盒里面,都可以起到防潮防异味的作用 。
▲纸盒存茶
原件购买的整件茶可以直接存放,因为整件出厂的茶一般都是纸箱包装的,纸箱能够隔热、吸湿,又可以防潮防异味,而且纸箱的材质很容易获得,可以说是家庭存茶的首选了 。
三、包装好的茶叶,放在合适的地方
用牛皮纸袋或纸箱包装好的茶叶,在存放时注意放在离墙、离地一定距离的地方,可以在下方垫一些木板 , 不然茶叶容易受潮 。
▲普洱茶存放
同时茶叶要避光、避开风口 。避光很好理解,就是不要被太阳光直射,因为被太阳光直射后,茶叶的口感会变淡,影响品饮价值 。
避开风口呢?所谓“风口”就是风可以直接对着吹的地方,如:阳台、窗户边、门口旁等,存放普洱茶一定要避开这些地方 。
四、定时检查茶叶存放情况
茶叶存放好了以后,记得隔半年左右,就要打开茶叶进行检查,一方面是换换气,另一方面是检查茶叶里面是否有发霉生虫的情况,一旦发现问题要及时处理 。
▲普洱茶存放
总之,普洱茶的品饮价值和收藏价值在于存,“存”而后“陈”,“陈”而后生“香” 。因此 , 无论是作为日常饮品还是收藏产品,普洱茶在家庭存茶这个环节 , 非常重要 , 茶友们在存放时 , 还需要付出更多细心和耐心 。

###其它资料参考###茶叶如果放在冰箱中冷藏冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封(一定要密封)的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中(薄膜袋包装最好不要用,密封性能差点,容易吸冰箱内的异味,影响口感) 。茶叶保存最基本的要求是:一要干燥(主要是干燥),二要低温(一般0-5℃较合适) 。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法:罐子存放法将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少 。双层盖都要盖紧 , 用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口 。保温瓶存入法把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口 。法意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染 。呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧:海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件 。据介绍 , 这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月,软冷冻室可以放6个月 , 不但茶叶颜色不会变,而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气,可以从根本上解决储存茶叶难的问题 。现在 , 海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝” 。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度 。在家储存茶叶的一些方法: (1)一般贮存法:家庭少量用茶 , 一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存,其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好 。用陶瓷盛器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜 。在用以上盛器装茶叶时 , 首先应检查一下容器是否密闭,而且应将茶叶装实装满,尽量减少容器内的空气 。这种贮茶方法,虽简单易行,使用起来也较方便,但只适用于短期贮存,一般为几个月,因为它不能做到完全密闭 。(2)使用干燥剂贮存:使用干燥剂,可使茶叶的贮存时间延长到一年左右 。选用干燥剂的种类,可依茶类和取材方便而定 。贮存绿茶,可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶,可用干燥的木炭;有条件者,也可用变色硅胶 。用生石灰保存茶叶时,可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包) , 捆牢,分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周,在坛和筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰,上面再放茶叶数小包,然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口,再盖紧盖子 , 置于干燥处贮藏 。一般1-2个月换一次石灰,只要按时更换石灰,茶叶就不会吸潮变质 。木炭贮茶法,与生石灰法类似,不再赘述 。变色硅胶干燥剂贮茶法,防潮效果更好 。其贮藏方法,与生石灰、木炭法类同,唯此法效果更好,一般贮存半年后,茶叶仍然保持其新鲜度 。变色硅胶未吸潮前是蓝色的,当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时,表示吸收的水分已达到饱和状态,此时必须将其取出,放在微火上烘焙或放在阳光下晒,直到恢复原来的色时,便可继续放入使用 。(3)冰箱贮存法:放入冰箱内低温贮存,如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上茶叶风味不变 。如已为小的听、罐、筒、盒包装,一般密闭性较好,只要外套个干净的塑料袋扎,可直接放入冰箱内贮存 。对于散装茶,可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内 , 装满装实、盖严,用胶布封口并蜡熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱贮存 。(4)用暖水瓶贮存法:保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶,其效果良好,一般可保持茶叶的色香味长达1年 。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内 , 要装实装足,尽量减少瓶内的空气留存量,用软木塞盖紧,外涂白蜡封口 。(5)用食品袋贮存法:用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋 , 将干燥的茶叶用防潮纸包好后,装入其中一只口袋内,轻轻挤压,尽量将袋内的空气排出,扎紧袋口然后将封口朝下,再装进另一只塑料口袋内 , 排除空气,扎紧袋口即可 。这种包装单独贮存,也能起到一定的保鲜效果 , 如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存,茶叶保鲜的效果及持续时间更长更好 。茶叶是一种饮品,当然有保质期啦 。过了保质期或者存放不适当 , 茶叶同样会霉变的 。霉变的茶叶不能再喝啦 。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的 。散装茶叶保质期就更短啦 , 在购买时,尽量选当年的新茶买吧 。

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