小沱茶是什么茶？沱茶属于再加工茶中的紧压茶类 ， 依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分 。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成，称为沱茶；而黑茶沱茶是以普洱茶为原料 ， 经蒸压而制成，称作云南普洱沱茶 。
沱茶含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素，具有提神益脑 ， 生津止渴，醒酒利尿，去腻消食，防止血管硬化和胆固醇增高之功效 。云南普洱沱茶有独特的陈香，滋味醇厚，具有显著的降血脂功效 。
1、普洱沱茶属于普洱茶；
2、普洱沱茶是指形状如团的普洱茶，根据压制形状的不同，普洱茶可以分为饼茶、沱茶、砖茶等不同类型，其中最常见的普洱茶，除了散茶之外，便是沱茶与饼茶 。沱茶的外观呈圆锥形，看起来像窝窝头 。
3、沱茶与普通的普洱散茶是一样的 ， 只是形状不同而已 ， 二者的原料、主要工艺都基本相同 。之所以制成这种形状，是因为在最早之前，交通不便，只能依靠人力、马力来运输茶叶，为了便于运输，会将普洱茶压制成不同的形状 。
4、普洱茶有生茶与熟茶之分 ， 普洱沱茶也可以分为生沱与熟沱，二者的共同点是外形紧结端正 ， 但生沱的色泽乌润，清香馥郁 ， 滋味醇爽 。熟沱具有色泽褐红，滋味醇厚，汤色红亮等特点 。
###其它资料参考###【菊普小沱茶是什么茶】沱茶属于再加工茶的紧压茶类 。
沱茶是以一、二级滇青为原料 ， 经过蒸压后形成的外径8厘米，高4.5厘米 ， 外观显毫的紧压茶 。根据制作原料的不同，沱茶分为黑茶沱茶和绿茶沱茶2种 。
沱茶在制作时，需得经过炒青、揉捻、干燥三个步骤，之后将沱茶放入蒸笼中蒸透，并装入碗装磨具中，用手使劲儿加压，让沱茶紧凑成型 ， 等到沱茶定型之后进入烘焙工序，让沱茶进行充分干燥，防止其发生沤堆变质的情况 。
沱茶的特点
沱茶的外形看上去犹如一个碗状，下面有一个凹窝，如同一个被压缩的燕窝一般，整体显得茶形紧结端正、色泽乌润、白毫显露，冲泡后汤色澄黄明亮、叶底嫩匀、经久耐泡、香气清正高洁、滋味醇爽回甘，拥有馥郁的陈香气息 。
###其它资料参考###沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造 ， 为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把 。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售 。沱茶从面上看似圆面包 ， 从底下看似厚壁碗 ， 中间下凹 ， 颇具特色 。沱茶的种类 ， 依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分 。
###其它资料参考###1、沱茶属于再加工的紧压茶类 。
2、它的外形似碗状，下面有一个凹窝 ， 紧致端正，色泽乌润 ， 制作时需要经过炒青、揉捻、干燥三个步骤，然后将其放进蒸笼中蒸透 ， 最后进行烘焙，促使其充分干燥，以防止茶叶沤堆变质 。
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