1、准备食材 。
2、木耳提前用温水泡发,冲洗干净,胡萝卜切块 , 韭菜切碎 。
3、水、面粉称重,面粉我用的是金龙鱼河套平原雪花粉,粉质细腻,颜色洁白,做面条、包子、馒头都不错哦 。
4、酵母称重 。
5、启动面包机揉面10分钟 。
6、揉面的时候准备馅料 , 胡萝卜、木耳都用料理机打碎 。
7、虾米加在一起 。
8、锅中倒入食用油烧热 。
9、放入胡萝卜翻炒一会 。
10、揉好的面团取出直接分割 。
11、再擀皮,注意大小随意 。
12、最后加入韭菜、炒过的胡萝卜、蚝油、生抽、香油拌均匀 。
13、包馅,根据自己喜欢调整 。只要包住不散开即可 。
14、我用的蒸烤箱,所以垫好油纸 , 放烤箱发酵了 。
15、发酵两倍大,有弹性 。
16、100度蒸12分钟即可 , 蒸好焖五分钟再取出 。
17、简单好做的三鲜包子做好啦 。

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