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红枣粽子饭怎么做好吃( 二 )

生活百科粽子


6、反折成三角形状 ， 用棉线捆绑结实；
7、依次包好所有粽子；
8、将粽子放入电压锅中 ， 加水至粽面；
9、煮至3-4小时即可 。
###其它资料参考###在我们平凡的日常里，大家都有接触过红枣粽子吗？以下是我帮大家整理的红枣粽子的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友 。
步骤一：准备原料 ， 我用的是真空包装的粽叶，洗净就可以包了，糯米和干红枣提前泡一晚，洗净 。
步骤2：粽叶折成漏斗型 。
步骤三：装入糯米和红枣 ， 按照你的手法包严实，几个角不重要 ， 不漏米是关键 。
步骤四：用棉线扎紧 。
步骤五：粽子摆入压力锅，上面压一块石头，防止煮的时候粽子浮起 。
步骤五：压力锅水开上汽后煮35分钟，关火 。不开盖焖两三个小时即可 。
步骤六：红枣足够甜，不蘸糖也好吃 。
###其它资料参考###主料
糯米
500克
红枣
150克
辅料
白糖
适量
橄榄油
适量
步骤
1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净 ， 用剪刀将前面带径的部分剪掉
2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份 ， 加适量白糖、橄榄油拌均匀
3.处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣
4.再放一把糯米覆盖红枣
5.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米
6.反折成三角形状，用棉线捆绑结实
7.依次包好所有粽子
8.将粽子放入电压锅中 ， 加水至粽面
9.煮至3-4小时即可
小贴士
煮粽子的水一定要没过粽子面，这样才不至于下面的粽子熟了 ， 上面的粽子还杂生米 。
棉绳一定要捆绑结实，不然一煮绳子会松开，米就会撒一锅

###其它资料参考### 红枣粽子的做法和配料
红枣粽子的做法和配料 ， 每年的端午节各家都会开始包粽子，南方和北方粽子口味的差异也很大 ， 北方人喜欢吃甜粽子，南方人喜欢吃咸粽子，看看红枣粽子的做法和配料 。
红枣粽子的做法和配料1食材
糯米 适量
红枣 适量
蜜枣 适量
绳子 适量
粽子叶 适量
剪刀 1把
方法/步骤
准备糯米、红（蜜）枣、粽子叶等食材 。
将糯米淘洗干净 ， 浸泡两个小时 。
将粽子叶洗干净，放入锅中加入清水煮软，捞出控水备用，新鲜的'粽子叶洗干净直接用就可以了 。取三张粽子叶，毛面相对，三分之一处折一个漏斗状 。
先放入三分之一的糯米，加入蜜枣或红枣 。
再放入三分之二糯米包成三角形粽子，一定要包紧 。
用绳在粽子上多绕几道，扎紧 。
把所以的粽子包好后，放入高压锅中煮 。煮熟后在焖两个小时 。
粽子出锅了 。看到香甜的粽子有没有流口水呀?。?
红枣粽子的做法和配料2食材
糯米 500克
红枣 适量
粽叶 适量
白糖 适量
方法/步骤
提前把糯米在水中泡3个小时 。红枣洗净 ，  粽叶（鲜粽叶或干粽叶）用清水洗净 。
两片粽叶（看粽叶大?。舯冉洗笠桓鲆残校┲氐鹄?，卷成一个圆筒状，把结合处粽叶用手捏紧 。
用勺子将糯米放入重叠好的粽叶中，并放上两三个红枣 。放好红枣后，再铺上一层糯米，这时圆筒的糯米放的满满的 。
将上面长的粽叶向下压，完全盖在圆筒上，盖上糯米，边角处多出的边稍折叠，顺着粽子的形状紧紧的裹上 ， 以防糯米露出 。

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