红枣粽子饭怎么做 _粽子

红枣粽子怎么做好吃？？

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山西民俗学家认为，粽子的来历和古时三晋先民治水的故事有关。红枣有补血益气的功效，做粽子常用红枣作为辅料，那么怎么做出好吃的红枣粽子呢？现在就跟着我一起来了解一下红枣粽子的做法吧。
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红枣粽子的步骤
1.首先糯米适量，淘洗干净、用水泡两个小时。
2.准备红枣适量，把枣也洗干净，我用的小枣。
3.为了孩子吃起来方便，我把枣切碎了，不用吐核了，核已经去掉啦
4.两个小时后把米里的水倒掉，把枣放里面，再加一点白糖，搅拌均匀。可以开始包了
5.准备线和粽子叶，粽子叶是买的新鲜的，把粽子叶也洗干净
6.由于第一次做包不好，手忙脚乱的，没有拍相片。我就是跟着这个图解学的
7.这是我包的第一个，还算看得过去。。。
8.全部包完，感觉好累，各种形状都有啊
9.我用电饭煲煮的，加水，最好没过粽子，锅开后再煮20分钟，然后过一小时后开锅，就入味了。
10.终于等到开锅的时间了，我想找几个好看点的拍照，可是。。。
11.味道还是相当不错的呢，下一次准备做肉粽子
糯米的作用1、美容益寿、舒筋活血
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒” ，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。
2、补脑益智
还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
3、御寒
糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。
4、收汗
肺气不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。
粽子馅配料有哪些腊肉：薰好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。
马莲草：传统用来捆绑粽子的必用物料，绝对的地道和原生态，带有韧劲和香气。
箬叶：箬是一种竹子的品种，而箬叶也就是一种竹叶，其宽大青翠，非常适合用制作粽子。
豆沙：一般而言是指红豆沙，可以直接用红小豆和糖制作，也可直接购买。
金丝小枣：掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间。拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光。
粽叶：南方产的这种粽叶用来包特别大的粽子，在使用之前直接从园中采摘下来，用热水稍煮一下，就可以用来包裹粽子了。
线绳：相对于传统捆绑粽子的物料，现代的线绳更加耐用，长度也更好掌握。
咸蛋黄：这是咸粽中经常使用到的物料，咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等。
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红枣粽子（属温性）
枣含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素ABC，还含有可治高血压的芦丁。红枣是重要的中药材和强壮滋补品。具有养益气，补脾健胃，生津止渴，治虚损，轻身延年等功效。还可防癌抗癌，健全人体毛细血管，对治疗高血压和心血管疾病大有好处，还有养容之功效。
材料：糯米500克，小枣150克，粽叶40张。