冲泡方式
使用90~摄氏度的水温以高冲沿杯壁注入,前期冲泡即入即出,后期至尾水适当闷泡,普洱茶较为耐泡,7.8泡后可以视具体情况闷泡20~40S,尾水阶段延长闷泡时间 。
阿曼普洱茶
关于如何冲泡普洱茶,大家都学会了吗?
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###其它资料参考###一、条件:1.冲泡水温:通常是100℃的沸水,至少不低于90℃ 。2.茶叶量:茶叶与水的比例为1克:50克,或茶叶量为容器容量的20%左右 。最好将压制好的茶叶放在一边,暴露在空气中2周,这样冲泡出来的口感更好 。3.水的选择:纯净水、矿泉水、山泉水优先 。烧水时,不宜过度烧开,以免水中氧气过少,影响茶叶的活性 。二、茶具:1.壶:宜选择大肚壶,因为普洱茶浓度高 。用肚子大的壶可以避免茶汤太浓 。建议选用瓷壶、陶壶、茶壶作为材质 。2.杯或碗:喝普洱茶也可以用瓷盖碗 。瓷碗使用方便 , 造型现代典雅,有助于观赏普洱茶的色泽 。需要注意的是,气温高 , 小心烫伤手 。三 。步骤/方法暖器:先用开水加热茶具,主要用来暖壶暖杯 。同时可以洗餐具,再加入茶叶;润茶:冲入茶具容量1/4左右的开水,然后迅速倒掉 , 以清洗茶叶中的杂质 , 使茶叶苏醒;头:倒入开水10秒左右 , 将茶叶倒入公杯,将过滤网放在公杯上,过滤掉碎茶 。然后你可以把它倒进每个小瓷碗里,等它热了就可以喝了 。品尝:在茶汤入口,稍停片刻,仔细感受茶的醇度;卷舌头让茶汤游过口腔的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾通常会感受到不同的茶汤味道) , 体验普洱茶的润滑和甘甜;当你进入喉咙,你就能体会到普洱茶柔和醇厚的魅力 。A.每次泡的时候都要倒进公平杯里慢慢喝 。不能在锅里泡太久,不然炖茶不好 。B.普洱茶即使在变冷后也充满了风味,所以可以在夏天变冷,或者在冷冻后变冷 。喝吧 。注意事项:另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,这样会把茶叶炖烂,影响普洱茶的独特风味 。喝名茶也一定要注意 。
###其它资料参考###1、茶具,冲泡普洱茶首先要选好茶具 。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,较为简单方便 。如果是4年以上的普洱茶,可选用紫陶或紫砂壶 。紫砂壶具有良好的透气性,泡茶不走味 , 能较好地保存普洱茶的香气和滋味 。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶 。
2、投茶量,冲泡普洱茶时,投茶量要根据茶壶的容积大小和个人口味来定 。一般3-5人,投茶6-9克,6-10人,投茶10-13克 , 可按具体人数斟情增减;若爱喝浓茶的可以适当多投一些 。茶与水的比例在1:40左右 。
3、水温,冲泡普洱茶时 , 水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一 。一般以100℃的沸水冲泡普洱茶 。保暖不好的茶壶,每次冲泡前要重新沸腾下开水 , 使其保持在100℃左右 , 才能把普洱茶丰富的内涵物质浸泡出来 。
4、出汤 , 普洱茶冲泡前五泡5-7秒,六泡后7-10秒,10泡后可适度延长时间,以保持茶品口感衡定 。随着冲泡次数的增加 , 冲泡时间可以慢慢延长,但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握,有的普洱茶出汤慢 , 需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤 。
###其它资料参考###问题一:普洱茶怎么泡法才正确普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种 。
要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:1、水温――滚水;2、茶叶浸泡时间
水温:普洱茶的水温是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龙井要85℃,碧螺春要75℃,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可 。
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