冷藏解冻要多久 _牛排

牛肉解冻要多久？

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牛肉放冰箱中冷藏解冻， 1天时间就可以了。放密封袋冷水解冻，冷水浸泡牛肉，每30分钟换水，让它继续解冻，两个小时左右就能解冻。自然解冻，速度会相对慢一些，需要半天时间左右。
辨别牛肉新不新鲜的办法：
一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性；二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

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夏季一般需要2~3小时，冬季5~6小时，用热开水浸泡1小时即可解冻。肉解冻的正确方法：最好选择冰箱低温解冻法，提前半天把肉从冷冻室里拿出来，放到冷藏室里自然解冻。到肉中间稍微变软，但是整体仍然较硬时即可。
【冷藏解冻要多久】 肉解冻夏季一般需要2~3小时，冬季5~6小时，用热开水浸泡1小时即可解冻。

###其它资料参考###母乳解冻需要多长时间
如今有许多的背奶妈妈们，她们一方面想要给宝宝好的生活条件，不得已要早早地去打拼事业。另一方面，她们也知道让宝宝吃上母乳，对于宝宝的健康成长有诸多的好处。工作空闲时间要将奶储存起来，那么，母乳解冻需要多长时间？
母乳要解冻，可以在前一晚上就放到冷藏室里，慢慢地解冻，完全解冻需要八至十二个小时。从冷藏室里拿出来后，可以带着包装放到低于50度的水中，让奶热一些，再给宝宝喝。
若是比较着急，也可以将冻奶入到流动的水里来解冻，但是注意不能放到开水中，需要一点点地将水温提高，如此可以避免母乳的酶类遭到破坏，同时也可以加热均匀。
让宝宝喝冷冻的奶，需要注意不能反复的解冻，如果一次不能喝完，剩余的奶也要在一至两个小时里喝完，不能喝完的奶要倒掉，不能再冷冻起来。
而且冻奶不能用微波炉直接加热，这样容易导致母乳受热不均，营养物质则会遭到破坏。注意也不能煮沸，建议用温奶器来温奶，温度好固定。以免温度过高导致奶中的营养物质被破坏，让宝宝喝了之后导致其胃肠道不适。
###其它资料参考###冻过的排骨在在冰箱冷藏里需要8至9个小时才能解冻。
解冻时在水中撒入适量的盐，再把排骨放在盐水里，利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理，就能快速的把排骨解冻了，而且盐水还能去除排骨的腥味，10分钟也是可以快速解冻的。
另外家里面如果有微波炉也可以用微波炉来解冻排骨，用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据排骨解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻，一般10分钟完全可以把排骨快速解冻的。