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问题八：自己家里做火锅 怎么做既实惠又好吃HI我吧 根据自己喜好我帮你搭配
问题九：自己在家做火锅怎么做？个人这个冬天做的比较多的火锅有清汤锅、韩式泡菜火锅、番茄鸡
清汤锅就很容易了 ， 想吃什么就买什么回来烫 ，
1.清汤锅
锅 *** 作：少量的尾椎骨或者筒骨（因个人空未定 ， 尾椎骨汤比较清，筒骨汤比较油）
骨买回 ， 将其洗净 ， 放入高压锅，拍一大块姜，用高压锅煮，响了以后 ， 小火继续压大概5分钟，等高压锅消气以后再加盐，这样锅底就好了 ， 将汤倒入汤锅中就可以开始烫喜欢的东西了
烫菜推荐：
肉类：各式各样的丸子、牛肉、羊肉、鱼....
菇类：香菇、蘑菇、金针菇、茶树菇（特别推荐，这个吃得清甜、脆爽）、鸡菇、凤尾菇.....
青菜类：大白菜、生菜、春菜、菜心、花菜.....
其他：冬瓜、萝卜、土豆、腐竹、豆腐、豆腐皮、南瓜、粉丝...
其实只要自己想得到的，想吃的，都可以烫进去吃的 。。。
2.韩式泡菜锅
这个材料很简单，也是比较简单的一个，如果能吃辣就刚好了
去超市买4小棵泡菜（买泡菜的时候一定要另外叫多给一点泡菜汁） ， 买1棵大葱、1个大洋葱、土豆5-6个（看个人喜好），一袋年糕（袋装的，包色小块的，在很多超市有卖的，一般3块钱一袋）
在锅中放入半锅水将这些材料切好放入，将泡菜汁一起倒入锅中，开火煮沸，就好了，一般不用加盐，因为本身泡菜汁中盐含量比较高，这个也是看个人 ， 锅底做好，就看烫什么吃了，肥牛、肥羊统统都可以....
3.番茄鸡
材料：全鸡一只、番茄8-10个个、葱少量、青椒5个
将全鸡砍好，番茄切小块、葱切成一段段、青椒切好
将番茄放入高压锅中 ， 加水 ， 估计看大概要多少的汁，一般是大半锅水，两勺盐，开大火，等高压锅响了以后一直中火焖10-15分钟，另外一半，将锅烧红，放油，姜块，将鸡肉放入锅中，将水分炒掉，少许盐、生抽 ， 待水炒干，将之前做好的番茄汁倒入，与鸡肉一起闷，闷到汁比较浓的时候就可以了，一般中火要15分钟，放入青椒，再闷3分钟左右，最后放入葱花，就好了，这个是比较开胃的，汤汁很下饭，又很有营养，最后要是鸡肉都吃完了，有粉丝，将粉丝放进汁里面煮，好吃....
最后关于火锅的油碟
个人比较能吃辣
【在家做什么火锅好吃的】材料：小红椒5-8个、葱、姜、蒜、香菜少许
将这些裁量切碎，放入碗中，加入少许陈醋 ， 将煮沸的生抽倒入 ， 最后还要少许烧红的油倒入，搅拌均匀，完成
问题十：在家怎么涮火锅自己吃久很简单了,先告诉你底料,蒜 。辣椒 。花椒,八角,香叶即可 。牛油,菜油,味精,盐,骨头汤,OK
文章插图
1、材料：骨头汤，火锅底料，豆瓣酱，葱，姜，盐 ， 花椒，八角 ， 香叶 ， 桂皮 ， 草果，干辣椒 。
2、吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段 ， 一部分切末，姜切片，香菜切末备用 。
3、在热锅中倒入食用油，油的量要比平时炒菜时多一些，油温烧至5成热，放上两勺豆瓣酱，再加入花椒 ， 八角 ， 香叶，桂皮，草果，葱段，干辣椒，姜片小火煸出香味 ， 炒出红油 ， 这一步很是关键 。
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