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1、油→孜然粉→椒盐→辣椒粉海鲜粉→烧烤酱→油 。
2、用料：蔬菜（土豆，金针菇，韭菜等）适量、酱料烧烤料2勺、辣椒面1勺、孜然粉2勺、白糖1勺、蒜2瓣、小米椒2个、生抽2勺、蚝油1勺、油3勺、辣椒油1勺、辣椒粉1勺、白芝麻1-2勺、肉类（鸡翅 ， 里脊肉 ， 香肠 ， 火腿等）适量 。
3、配好调料后鸡翅划两刀放入调料中腌制半小时 。腌制鸡翅的时候可以处理蔬菜 。
4、所有的食材处理好了之后就可以码盘了 ， 金针菇和韭菜之类的需要洗干净之后滤干水分 ， 可以用厨房用纸吸干，不然入烤箱之后烤盘里水会比较多 。藕片土豆要尽量切薄片 ， 火腿和香肠记得要用刀划几下，方便入味 。
5、烤箱上下火200度预热10分钟 ， 再给食物刷酱料 ， 鸡翅已经用酱料腌制过不用刷，其他的均匀刷上去就好了 。尤其是金针菇和韭菜之类的，酱料比较多的话，记得翻动一下刷酱料 。
【烧烤刷油撒料顺序 烧烤刷油撒料顺序是什么】6、放进预热好的烤箱里，上下火180度，烤15分钟之后不关火打开烤箱，给食物翻面，翻好了继续烤10分钟就可以出烤箱 。
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