相关说明
大米饭是多数中国人每天要吃的主食 ， 如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用 ， 对慢性病人极为有益 。
米饭通常使用水来煮熟，因而其热量密度低于面食，而棕色或黑色等深色稻米则更有营养 。有证据表明，用米饭取代面食有利于健康，尤其是未加工的棕色或褐色稻米，要比精加工的白稻米更有益于身体健康 。
外界通常认为米饭等淀粉类食品可能导致体重增加，但实际上，碳水化合物之间的质量差异会令结果有所不同 。有证据显示，使用全谷物食品对控制体重有好处 。同时，大量研究证明 ， 吃米饭不仅有助于控制体重，还可防止高血压和血脂异常 。
以上内容参考：百度百科-蒸米饭
###其它资料参考###因为时间不够 。
粗粮米饭需要蒸一个小时左右，其中可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、绿豆、黑豆，根据人数取相同比例 ， 首先用热水浸泡2至3个小时，浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，并且口感软烂 。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用 ， 同样水的用量要比一般白米多1格量 。
【电饭煲杂粮饭蒸多久】粗粮米饭也叫杂粮米饭，是一道食品，材料易得 ， 做工简单 。杂粮饭，颜色是紫色的，营养美味 ， 富含膳食纤维 。
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