功效:既治水肿 , 胎动不安,又能补气、补血 。
###其它资料参考### 俗话说“饭前喝汤苗条又健康,汤汤水水保健康” 。看上去不起眼的各类汤里面其实含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等各种营养素,孕妇适当喝汤和吃汤里面的肉与菜等,可以增加膳食纤维的摄入和补充各种营养 。不但可以令孕妈妈强身健体 , 而且食物纤维还可以让孕妈妈保持肠道通畅,维护肠道健康 。
那么,有哪些汤适合孕妇喝呢?在此就推荐几款做法简单而又营养的炖汤,不但可供孕妈妈们食用,其实还可以供产妇和我们平常饮食食用 。1.萝卜排骨汤:萝卜含有丰富的钾、镁等多种矿物质和维生素;排骨则是高蛋白、高钙质含量的食材 。萝卜排骨汤算是荤素搭配、味道清淡鲜甜,还能帮助孕妇祛水肿 , 所以是一款非常适合孕产妇喝的靓汤 。
2.海带豆腐骨头汤:这款汤除了含有丰富的蛋白质以外,还含有大量的钙质和丰富的碘,非常适合孕期妈妈和坐月子妈妈食用 。
3.莲藕牛腩汤:莲藕含有大量的维生素C和膳食纤维,对孕期便秘的妈妈十分有益;莲藕和牛腩都富含铁、钙等矿物质,有补益气血,增强免疫力的作用 。
4.莲子老鸭汤:鸭肉有滋补、养胃的作用,还可以帮助孕妈妈预防水肿和消除水肿,而且还具有止咳化痰的作用,对于肺部比较干且呼吸系统不好的孕妈妈来说,是一款非常实用的菜肴 。鸭肉中的脂肪酸熔点比较低,很容易被消化吸收 。而且莲子煲鸭肉还可以帮助孕妇去胎毒,而且很多地方都在大量使用,所以孕妈妈和产后妈妈都可以放心食用 , 营养又美味 。
5.瘦肉豆腐汤:这款汤的做法很简单,适合没有时间熬汤的家庭 。豆腐鲜嫩可口又含钙,还含有大量的植物蛋白;瘦肉具有益气补铁、提高免疫力等功效 , 可以帮助孕妇和产妇增强体质 , 预防疾病 。
###其它资料参考###1 百合莲子银耳汤原料:干莲子6粒(4g)、银耳(4g)、大枣(4g)、干百合(4g)、糖(20g)、水(200ml)
作法:将所有原料洗干净,百合、大枣、银耳泡软 。莲子煮半熟,沥掉水 , 再放入百合、红枣加水一起煮 。等水开后将银耳丢进去后马上捞起放入冷水里泡 。等锅里所有材料都煮烂后,再把银耳放进去,加糖溶代后熄火 , 冷一会就可以食用 。
功效:用银耳、莲子、百合等煮制而成 , 银耳的营养成分丰富,美容养颜 。百合和莲子具有养心安神 , 润肺止咳的功效,是著名的保健食品 。
2 猪肉杞子汤原料:新鲜瘦猪肉(200g),枸杞子(30g),少许香油,适量细盐 。
制法:猪肉切片,枸杞子洗干净 。把枸杞子、猪肉片及细盐,一起烧20分钟,等肉熟后,再加少量香油,此汤可以和主食一起食用 。
功效:滋补肝肾,益气和中 。
3 胡萝卜猪肝汤原料:新鲜胡萝卜(200g),新鲜猪肝(100g) , 生姜片、精盐、香油、香菜 。
制法:所有材料洗干净切片 。将锅大火烧开 , 放进生姜片和精盐,再放胡萝卜片,煮5分钟后放猪肝片,等猪肝熟了,再放香油与香菜 。
功效:养肝、补血、明目 。
4 八鲜大补汤原料:人参(3g),干贝、火腿各(20g),冬笋(50g),水发海参、猪肉、鸡肉各(100g),海米(15g),葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油 。
制法:人参先用温水切成片,干贝、海米用水浸泡,火腿、冬笋切成片、鸡肉、猪肉切成块,海参切成丁 。然后猪肉先进锅 , 再加葱、姜、料酒烹炒,加入适量水后,再加精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉,等火烧开后,用小火炖30分钟,再放海参丁、人参片焖15分钏,调味即可食用 。
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