早餐一碗云吞面，云吞面应该怎么去制作比较好吃？？作为一名土生土长的广州人，最爱的早餐就是云吞面，而且吃多少都不会觉得厌烦 。以前每次想吃云吞面我都要走出家门到专门的店里吃 ， 自从学习了如何在家做云吞面后，我再也不用跑到那么远去吃云吞面了 。当然，想要做出一碗美味的云吞面，还是要讲究方法的，下面我就为大家简单介绍一下云吞面怎么制作会比较好吃 。
首先是要准备好相关食材：面粉、猪肉、蘑菇、鸡蛋面、葱花、生姜、鸡粉、花生油、食盐、料酒、酱油 。食材准备好后将面粉放入碗中，并加入适量水将其揉成光滑的面团 ， 静置20分钟左右 。面团静置的过程中可以先把猪肉洗净剁碎，香菇洗干净切成碎末，葱花和生姜也洗干净切碎 ， 放上适量花生油、食盐、酱油、鸡粉、料酒一起拌均匀腌制5分钟 。接下来再次来回揉一下面团 ， 然后把面团分成多个小面团，并把小面团擀成皮，把腌制好的肉馅放到擀好的皮中并封好皮 。
云吞包好后我们就可以在锅里放水 ， 待水煮沸后放入鸡蛋面 ， 并用筷子将面打散 ， 大火煮1-2分钟后先将面捞起冲冷水，并盛入碗里 。这时候我们就可以将高汤煮沸了，由于熬制高汤需要一段时间 ， 所以建议前一天晚上就把高汤熬好，制作云吞面的时候只需要将事先准备好的高汤煮沸就可以了 。高汤煮沸后就往里面放入包好的云吞 ， 等云吞煮到六成熟，把沥干水的鸡蛋面放到锅里煮，同时根据个人口味放入适量的食盐和葱，大概再煮五分钟左右，一碗好吃的云吞面就诞生啦 。
看完这个云吞面制作方法是不是觉得很简单？如果想要用最短时间做好云吞面的朋友，可以提前包好云吞并存放在冷冻柜里，等到制作云吞面的时候就不用花时间去包云吞啦 。
云吞（早餐）的做法步骤
云吞（早餐）的做法图解11. 把所有的材料剁成末状 ， 猪肉另外用盐和酱油腌5至10分钟左右即可 。白芝麻小火炒下更加香 。
云吞（早餐）的做法图解22. 然后将肉，马蹄，胡萝卜，芝麻全部一起搅拌均匀即可 。
云吞（早餐）的做法图解33. 因为准备的馅太多了，被我包成了包子的云吞…
云吞（早餐）的做法图解44. 水煮开了再放下去煮10至15分钟即可 。
云吞（早餐）的做法图解55. 口感很好，肉很鲜，马蹄很脆，芝麻很香 。非常好吃 。
###其它资料参考###营养早餐，皮薄馅大的小馄饨，怎么做？混沌是我们经常吃的早餐，这个美食也是非常容易做的，我们一起来看一下这个混沌的做法是怎样的吧 。有的时候不想吃外面的早餐，我们可以直接在家里面做上一些混沌，想要吃的时候就吃 ， 价格便宜，干净 ， 卫生，好吃，一起来学习一下这个混沌的做法吧 。
【我想卖云吞早餐怎么做】我们做混沌的时候要挑选好的肉，我用的是三肥七瘦的前腿肉来做，自己做出来的口感要比机器绞出来的，要好吃一些 。剁好的肉馅放入容器中，下面我们把葱姜拍碎，然后加入清水，捏出葱姜汁 。为了保证肉馅本身的鲜味，调料我们也非常的简单，放入盐 ， 白胡椒粉、生抽、香油、剁碎的海米，然后加入刚刚做好的葱姜水 。分三次加进去，每次肉馅把水分吸干了之后，再加一两肉馅，三两水，我们按照这个比例来添加四凉水 ， 凉水加足了之后，我们还要不停的搅拌，让肉馅上足劲，搅肉馅的时候最好是用手来搅，这个手呢，比筷子更容易把肉馅给它打上劲，慢慢的感觉肉馅的阻力越来越大，肉馅很粘手，这个时候呢，肉馅就差不多调好了 。
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