3、做法三
做法：白面250克，豆面50克，花生油5克，葱一棵，猪肉10克，白萝卜一个 。
取250克面粉50克豆面放入盆中调匀，然后倒水和面 。将面揉成团，注意要反复的揉 ， 面团的表面光滑了就可以了 。用擀面杖擀面成面皮状，反复擀让面皮要?。幻孢煤蟀衙嫫び玫肚锌唤泻玫拿嫫ま糜玫肚忻嫣酰⒁饷嫣醮窒敢?。面条切好了 ， 然后要及时弄开防止粘连 。取一个萝卜切成萝卜丝备用 。将猪肉切片，葱切段备用 。锅热后倒入适量的花生油，然后放入猪肉炒一炒，再放入葱段翻炒至葱泛黄 。倒入萝卜丝翻炒片刻，放入适量的盐 。倒适量的水入锅，等水开 。水开了，放入面条煮约五分钟 。美味可口又有营养的豆面面条做好了 。
###其它资料参考###豆面手擀面
清热解毒
利尿
甲状腺
用料
主料
白面300克
绿豆面200克
辅料
鸡蛋
1个
盐
2克
豆面手擀面的做法
1.
白面，绿豆面放到盆中，放入一个鸡蛋，这样会提高面团中蛋白质的含量，避免出现断裂的状况，冷水水中加入盐
2.
用盐水把面活成稍微硬点的面，醒30分钟，多揉几次
3.
把面分成两个小团 ， 揉成光滑的样子就可以了
4.
取一个面团，擀成大片
5.
叠起来 ， 切成条，因为是绿豆面，所以切的时候比白面的面条还是要宽了不少
6.
把面条打开，把薄面抖干净
7.
放在盖帘上，把另一个面团也同样擀好
8.
锅里烧开水 ， 下入面条，煮3个开
9.
捞出来过冷水，因为加了鸡蛋和盐，所以绿豆面的面条没有断裂的情况 ， 口感呢，跟白面的面条差不多 。因为含有绿豆面，对身体却好了不少 。
豆面手擀面成品图
###其它资料参考###鲜面条是很多人钟爱吃的，这类食材吃的情况下非常容易消化吸收，鲜面条具备健脾养胃作用，吃的情况下全是能够安心开展，它对人体没有一切危害，但是在吃面的情况下，需要留意具体方法 ， 夜里的情况下要少吃，那样对人体没有压力，那豆面条做法都有什么呢，是很多人不清楚的，下边就详解下 。
豆面条做法：
老鸭豆面
原材料：净老鸭1只(净重量约1000克) ， 豆面(即绿豆鲜面条)200克，芹菜50克，油菜子芯150克 。调味品盐5克，鸡精2克 ， 糖10克，白胡椒粉8克，生抽酱油8克，香油8克，乾隆皇帝一品汤王500克，葱10克，姜10克，食用油30克，明油50克 ， 香辛料(麻椒5克，八角3克，八角茴香1克，丁香花0.5克，砂仁0.5克 ， 白蔻1克，茴香1克，良姜2克，肉豆蔻1克)15克 。
作法
1、将老鸭清洗，将鸭身斩成10重量的块，鸭脖子、鸭锁骨、鸭腿留整，将家鸭放进开水中火灾氽5分钟 ， 取下后用冷水冲净表层的废弃物预留 。
2、锅内放进明油40克，烧至七成热时放进葱、姜火灾煸香，放入鸭块文火盖上火局10分钟，取下火局好的家鸭再放进压力锅中，放进香辛料、盐、汤皇后盖上外盖火灾压至汤沸，随后改成文火压5分钟后玄火 。
3、锅内放进沸水 ， 放进豆面文火煮5分钟，取下后沥干水分预留芹菜清洗，斜刀头成厚1公分的片，放进开水中火灾汆1分钟取下 。
4、锅内放进食用油 ， 烧至七成热时添加压完的家鸭和抑制家鸭的料汁大火烧开，放进豆面文火煸炒3分钟，添加糖、白胡椒粉、生抽酱油、香油调料后，放芹菜段，浇剩下的明油起锅，摆放在汆水后的油菜子芯上就可以 。
