4、豆瓣酱加红辣酱，分次加入清水稀释，酱的稀稠度，以用筷子挑起，能缓慢自然下落为宜 。
5、锅里油烧热，放虾仁然后煸炒至变色后，放入已调稀的酱，锅开后转成小火，慢慢熬至酱汁浓稠 。
6、放入葱花调味，最后放入豌豆 。
7、将做好的炸酱淋在煮好的面上，配上菜码好即可 。
韩式炸酱面的做法2
材料
主料：肉丁里脊 五花肉个人喜好，胡萝卜丁 ， 洋葱?。卟私范?，香菇丁 ， 葱花，黄瓜丝
稀释酱：干黄酱一袋、植物油、淀粉、水、白糖一勺 。
做法
1、植物油放多一点 ， 烧至6-7成热，加入干黄酱翻炒，加少许白糖煸炒，然后加水淀粉稀释，出锅备用 。
2、起锅加入肉丁翻炒 。
3、加香菇丁再煸炒几次 。
4、加胡萝卜丁煸炒 。
5、加两大勺干黄酱稀释酱煸炒 。
6、再加洋葱丁和蔬菜椒丁翻炒 ， 洋葱炒至五成熟出锅 。因为洋葱煮烂了可不好吃哦!
7、煮面后用凉水充分清洗，装盘，加酱汁，撒上葱花和黄瓜丝就Ok啦!
韩式炸酱面的做法3
材料
洋葱1/2个，黄瓜1根，胡萝卜1根，猪肉丁250克，蒜末1大勺，春酱100克，食用油2大勺，黑胡椒粉1小勺，酱油1大勺，白糖1大勺，面条500克3人份
做法
1、黄瓜切丝放在一边，其他蔬菜切成小块
2、油锅八成热，入蒜末，出香味后放入肉?。吹饺馍浒祝?放入蔬菜块炒3分钟
3、倒入酱油提色 ， 倒入春酱和黑胡椒粉
【韩式杂酱怎么做好吃吗】4、用中小火至酱稠了加糖后，放入淀粉液，不停向一个方向搅拌 ， 到酱颜色成枣红色 ， 出香味 ， 并有油析出约15分钟
5、煮好的面上放黄瓜丝，浇上炸酱，拌匀即可
韩式炸酱面的做法4
材料
豆干12片毛豆600g猪绞肉1500g蠔油2大匙白砂糖1大匙米酒1大匙豆瓣酱20g甜面酱150g酱油1大匙水500g
做法
step11
将豆干切丁,毛豆川烫去壳,豆干炒香,加少许酱油份量外加毛豆混合炒,盛起备用
step22
将绞肉下锅炒香后,加米酒,加豆干丁,毛豆续炒加蠔油,豆瓣酱,甜面酱炒匀之后加糖,及酱油后加水滚后转小火续煮至汤汁变浓稠即可熄火
炸酱面的相关做法：
1.炸酱面的4种不同做法
2.炸酱面的具体做法
3.美味的4种炸酱面做法
4.老北京炸酱面的4种做法
5.北京杂酱面的可口做法
###其它资料参考###您好，下面我们来分享韩式炸酱面的酱料做法：
准备材料：面条300克，香油 。酱料：肉馅150克、葱伴侣酱100克（韩式用：真味炸酱）、料酒、糖、姜、小葱、蒜、等 。蔬菜：青椒、芹菜、洋葱、胡萝卜等 。
步骤一：调料
油锅烧热，倒入油1勺，待油烧热后，放入姜片、小葱、蒜炒香 ， 放入肉馅，料酒，煸炒，肉馅变色后，放入面酱煸炒，倒入小半碗水，加糖，（喜辣的可加点辣酱）中火煮开后，改小火烧至有点稠即可，起锅倒入碗里，备用 。
步骤二：面料
另起锅，水开后放入面条，水须超过面条上2公分左右，煮开后加点凉水，再煮一会儿，关火，把面条捞出放在漏斗里 ， 用事先准备好的凉水过滤一下，一边用筷子挑开 ， 防止粘连 。
步骤三：蔬菜
起锅倒一点点油，把蔬菜料炒一炒，加盐，糖，鸡精，炒熟、装盘 ， 一碗美味的炸酱面出来了！面条加酱料加蔬菜，拌匀就可以吃了 。取适当份量的酱挤于碗中，酱比较干也比较咸，所以要加入少量水或者清汤，然后再加入适量香油调匀，调成稍稀一点的酱汁，最后将酱汁淋在面上 ， 拌匀即可 。
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