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汉堡是怎么做的呀

生活百科汉堡包

如何做汉堡？

汉堡是怎么做的呀

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主要材料：面粉300克 ， 酵母3克 ， 盐2克，白糖20克，鸡蛋一个，纯牛奶160毫升，黄油20克 。
【详细做法】：
第一步：我们先准备300克普通面粉放碗里里，打入一个鸡蛋，加入2克食用盐，20克白糖，量杯里倒入160毫升温牛奶，加入3克酵母搅拌融化 。
第二步：鸡蛋和面粉搅拌成颗粒状，再加入纯牛奶，用筷子搅拌成面絮状，下手揉成面团 。
第三步：把和好的面团取出放面板上，再把化开的黄油放在面团上开始揉面 。
第四步：用掌心搓揉的方法搓大约8分钟 ， 类似搓衣服的手法，搓至面团起筋能拉出薄膜即可 。
第五步：揉好的面团放进大碗里 ， 盖上保鲜膜发酵至两倍大 。
第六步：把发酵好的面团取出放案板上进行揉面排出里面的空气，然后搓成长条分大小均匀的6个小面剂 。
第七步：下好的小面剂揉成光滑的小面球 。
第八步：揉好的面包生坯放在烤盘上醒发1.5倍，表面刷上蛋液再撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟 。
第九步：烤制自己满意的颜色在面包上面盖上锡纸 。
第十步：面包烤熟即可出烤箱了 。
第十一步：接下来我们做鸡肉，把洗干净的鸡腿去掉里面的骨头 ， 用刀背几下更好入味，切成6大片，放进盘子里加入2勺料酒，半勺胡椒粉，一勺蚝油，适量盐，一勺姜蒜末，最后打入一个鸡蛋用手抓匀腌10分钟 。
第十二步：腌好的鸡腿肉裹上面粉 。
第十三步：锅里油烧至7成热，放入鸡腿肉 ， 中火慢慢炸至两面金黄，大约炸8分钟左右，鸡肉熟捞出备用 。
第十四步：做好的汉堡从中间切开 ， 放上洗干净的生菜，加上适量的番茄酱，放上鸡块，再在上面挤上沙拉酱 。
一份美味的鸡肉堡，就这样诞生了 。汉堡包很随意 喜欢什么就夹什么，肉饼、芝士、培根、鸡蛋、生菜，太美味了 。
小柒说：
汉堡胚可提前一天做好，密封保存 ， 清晨起来很轻松就可以制作完成 。烤箱的实际温度一定要按照自家烤箱的脾气适当调整 。
汉堡是怎么做的呀

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汉堡包的做法
原料
鸡胸肉150克 ， 汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙 ， 生菜、西红柿适量 。
制作步骤
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制 。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁 ， 拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透 。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可 。
4.有时可以加入牛肉和番茄酱 。
汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物 ， 最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食 。这种食物食用方便、风味可口、营养全面 ， 现在已经成为畅销世界的方便主食之一 。汉堡热量高 ， 含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用 。
【吃汉堡的作文.】作业帮今天中午，我去肯德基吃东西 。
一进店门，一股股令人嘴馋的香气扑面而来 。
我迫不及待地跑到收银台处，不假思索、想多没有多想就点了两只田园脆鸡堡、一袋鸡米花和一杯柠檬汁，又像赶集似的跑向空餐桌，狼吞虎咽起来…… 。

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