家常炒花蛤所需食材与配料明细：花蛤（500g）、姜（适量）、葱（适量）、蒜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、青椒圈（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、香菜（适量） 。
如何清洗花蛤 ， 让花蛤吐沙我就不说了！我想大家应该都知道吧！
家常炒花蛤烹饪步骤第一步：将花蛤清洗干净后起锅，花蛤冷水下锅，将花蛤煮开后将花蛤捞出控水备用 。
家常炒花蛤烹饪步骤第二步：将锅清洗干净 ， 蒸发多余的水分后加入适量的食用油，然后在锅中加入姜、葱、蒜、干辣椒炒香后加入青椒圈和一勺子郫县豆瓣酱 ， 翻炒出红油即可 。
家常炒花蛤烹饪步骤第三步：炒出红油后加入煮开的花蛤，翻炒一会儿然后加入一勺子白糖和少许的鸡精和少许的蚝油，翻炒一会儿 。
家常炒花蛤烹饪步骤第四步：然后加入适量的清水翻炒均匀即可，出锅前加入香菜就可以起锅装盘啦！开始享用这道美味的家常花蛤吧！
好啦！这道家常炒花蛤就做好了！麻辣鲜香非常好吃下饭哦！做来配酒也不错，值得尝试一下哦 。学了会一定要做来试试哦！如果对于这道麻辣鲜香的炒花蛤还有什么不明白的地方就在评论区留言告诉小编吧！小编看到后会第一时间回复的哦！好啦！就到这里了 ， 如果看完喜欢的话不要忘了个小编点个赞哦！
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